پرسش :
مواد غذایی مفید برای افزایش بهرۀ هوشی و قدرت مغز کودک چیست ؟
پاسخ :
برای افزایش قدرت مغز باید از مواد غذایی محرک سیستم اعصاب و مواد حاوی کافئین مانند قهوه ، چای ، نوشابه های گازدار و برخی میان وعده های غذایی حاوی این مواد خودداری نمود . علاوه بر مواد غذایی عوامل محیطی نیز بر قدرت مغز تاثیر بسزایی دارد به عنوان مثال آلومینیوم با کاهش حافظه ارتباط دارد بنابراین در طبخ غذا از این ظروف استفاده نکنید . اسپری های خوشبو کنندۀ ضد عرق حاوی مقادیر قابل توجه آلومینیوم هستند ، کودکان نباید در معرض این محصولات باشند .
کولین و لستین دو عامل غذایی دارای نقش حیاتی برای فعالیت فکری هستند . لستین در مغزها ، گندم با سبوس ، زردۀ تخم مرغ ، ذرت ، جگر ، سویا ، بادام زمینی ، نخود و انواع لوبیا و سبزیجات دارای برگ سبز تیره ، ماهی ساردین و ماهی کولی وجود دارد.
مواد غذایی حاوی ویتامین ث در افزایش قوای مغزی و هوشیاری و کاهش اضطراب و همینطور بهبود کم خوابی تاثیر دارند مانند : لیمو ترش ، پرتقال ، نارنگی ، توت فرنگی ، گل کلم ، اسفناج ، گوجه فرنگی ، جعفری ، کلم ، سیب زمینی .
برگ نعناع حاوی اسیدهای چرب اساسی متعددی است که به خون رسانی مغز کودک و تقویت سلول های عصبی کمک می کند .
خمواد غذایی حاوی ویتامین E باعث افزایش قوای مغزی می شود . روغن موجود در جوانۀ گندم حاوی ویتامین E زیادی است و همین طور ماهی ، میوه ، سبزیحات ، روغن سویا حاوی مقادیر قابل توجهی از این ویتامین هستند .
مواد غذایی حاوی سلنیوم برای سلامتی قوای مغز بسیار مفید است : جوانۀ گندم ، سبوس ، حبوبات ، جو ، ماهی تن ، جگر ، قلوه ، بادام زمینی ، گوجه فرنگی ، زردۀ تخم مرغ ، سبزیجات به رنگ تیره حاوی سلنیوم می باشند .
روی باعث افزایش توانایی مغزی در کودکان می شود . مواد غذایی حاوی روی : گردو ، ماهی ، مرغ ، جگر ، گوشت ، ماست و آرد گندم سبوس دار .
ویتامین های خانوادۀ ب و اسید فولیک و بیوتین در افزایش قدرت حافظه نقش دارد .
مواد غذایی که حاوی اسیدهای آمینۀ فنیل آلانین ، سیتروزین ، تیونین ، سیستئین و تورین می باشند نقش آنتی اکسیدان دارند و در فعالیت مناسب مغز نقش مهمی دارند مثل : لبنیات ، گوشت ، غلات .
نوعی نوشیدنی افزایش قوای مغز : خرما ، سویا ، جوانۀ گندم را در مخلوط کن ریخته و به هم می زنیم .
شاد و تندرست باشید
فرناز زرساز مشاور تغذیه و رژیم درمانی
تماس : 9092301919 کد مشاور : 2270
مواد غذایی مفید برای افزایش بهرۀ هوشی و قدرت مغز کودک چیست ؟
پاسخ :
برای افزایش قدرت مغز باید از مواد غذایی محرک سیستم اعصاب و مواد حاوی کافئین مانند قهوه ، چای ، نوشابه های گازدار و برخی میان وعده های غذایی حاوی این مواد خودداری نمود . علاوه بر مواد غذایی عوامل محیطی نیز بر قدرت مغز تاثیر بسزایی دارد به عنوان مثال آلومینیوم با کاهش حافظه ارتباط دارد بنابراین در طبخ غذا از این ظروف استفاده نکنید . اسپری های خوشبو کنندۀ ضد عرق حاوی مقادیر قابل توجه آلومینیوم هستند ، کودکان نباید در معرض این محصولات باشند .
کولین و لستین دو عامل غذایی دارای نقش حیاتی برای فعالیت فکری هستند . لستین در مغزها ، گندم با سبوس ، زردۀ تخم مرغ ، ذرت ، جگر ، سویا ، بادام زمینی ، نخود و انواع لوبیا و سبزیجات دارای برگ سبز تیره ، ماهی ساردین و ماهی کولی وجود دارد.
مواد غذایی حاوی ویتامین ث در افزایش قوای مغزی و هوشیاری و کاهش اضطراب و همینطور بهبود کم خوابی تاثیر دارند مانند : لیمو ترش ، پرتقال ، نارنگی ، توت فرنگی ، گل کلم ، اسفناج ، گوجه فرنگی ، جعفری ، کلم ، سیب زمینی .
برگ نعناع حاوی اسیدهای چرب اساسی متعددی است که به خون رسانی مغز کودک و تقویت سلول های عصبی کمک می کند .
خمواد غذایی حاوی ویتامین E باعث افزایش قوای مغزی می شود . روغن موجود در جوانۀ گندم حاوی ویتامین E زیادی است و همین طور ماهی ، میوه ، سبزیحات ، روغن سویا حاوی مقادیر قابل توجهی از این ویتامین هستند .
مواد غذایی حاوی سلنیوم برای سلامتی قوای مغز بسیار مفید است : جوانۀ گندم ، سبوس ، حبوبات ، جو ، ماهی تن ، جگر ، قلوه ، بادام زمینی ، گوجه فرنگی ، زردۀ تخم مرغ ، سبزیجات به رنگ تیره حاوی سلنیوم می باشند .
روی باعث افزایش توانایی مغزی در کودکان می شود . مواد غذایی حاوی روی : گردو ، ماهی ، مرغ ، جگر ، گوشت ، ماست و آرد گندم سبوس دار .
ویتامین های خانوادۀ ب و اسید فولیک و بیوتین در افزایش قدرت حافظه نقش دارد .
مواد غذایی که حاوی اسیدهای آمینۀ فنیل آلانین ، سیتروزین ، تیونین ، سیستئین و تورین می باشند نقش آنتی اکسیدان دارند و در فعالیت مناسب مغز نقش مهمی دارند مثل : لبنیات ، گوشت ، غلات .
نوعی نوشیدنی افزایش قوای مغز : خرما ، سویا ، جوانۀ گندم را در مخلوط کن ریخته و به هم می زنیم .
شاد و تندرست باشید
فرناز زرساز مشاور تغذیه و رژیم درمانی
تماس : 9092301919 کد مشاور : 2270
پستها
هیچ نظری موجود نیست:
ارسال یک نظر