۱۳۸۹ آذر ۲۶, جمعه

دخترم به دوره بلوغ رسیده.....

اگر دختری به سن 9 تا 12 سال دارید، آمادگی تغییراتی را در زندگی خود و او داشته باشید.
آیا هنگام مراجعت از مدرسه دو یا سه سیب، تکه ای کیک و چندین لیوان شیر می خورد؟ و هنوز یک ساعت هم نگذشته اعلام می کند که باید فوراً غذا بخورد وگرنه از گرسنگی پس خواهد افتاد؟
آیا هر چند ماه یکبار لباس ها و کفش های بزرگتری برایش تهیه می کنید؟
آیا یک روز مثل دختر کوچولوی درمانده ای رفتار می کند و روز دیگر نقش بانوی رئیس جمهور را که سخت به خود اعتماد دارد، بازی می کند؟
اگر دختر شما دستخوش چنین حالاتی است به احتمال قوی وارد مراحل اولیه بلوغ شده است. البته او به شیوه خاص خود و مانند سایر مراحل رشد وارد این مرحله می شود. گرچه او به طریق خاص خود رشد می کند ولی بازهم در این سن و سال دستخوش تغییرات درونی و خواسته هایی است که اجتماع از او انتظار دارد. او کاملاً شبیه به خودش هست ولی عموماً فرقی با سایر دختران نوبالغ ندارد.

دختران دربلوغ، زود اهل محبت می شوند. آنها بیش از آن که دوست بدارند می خواهند دوست داشته شوند. دوستی های آنان از صمیمیت زیاد و میل شدید به فداکاری برخوردار است. آنها به علت احساسات نیرومند و آتشین و کمبود آگاهی، بیشتر باید به مراقبت از عواطفشان بپردازند.

دختران در بلوغ، عشق لطیف و خالصی دارند که ناشی از حس زیباشناسی و رقت عاطفی آنان می باشد.

دختران در بلوغ، به استقلال مالی توجه دارند. یکی از طرق ارضاء حس استقلال طلبی نوجوان، دادن استقلال مالی به اوست. هر خانواده ای با هر بودجه ای می تواند حتی مقدار کمی پول به عنوان پول توجیبی به نوجوان خود اختصاص دهد. دادن استقلال مالی، به او کمک می کند تا با مسائل اقتصادی آشنا شود. اگر پول بیشتری از شما می خواهد او را با بودجه و هزینه خانواده آشنا کنید وقتی نوجوان از توانایی مالی خانواده آگاه شود و بداند تا چه اندازه می تواند از آنان توقع داشته باشد کمتر دچار عقده حقارت و احساس کمبود خواهد شد.

دختران در بلوغ، مکالمات تلفنی بیش از حدی دارند که گاهی ممکن است ناشی از تنهایی و میل شدید به دوستی باشد. والدین نمی دانند که چرا آنها پرحرفی می کنند. در شرایط طبیعی نوجوان با این وسیله می خواهد تعلق خود را به گروه همسالانش نشان دهد و در زمینه مطالبی چون: لباس، ورزش، برنامه ها و غیره به مبادله اطلاعات با آنها بپردازد. برخورد درست والدین و تذکر این نکته که باید از این وسیله به جا و به موقع استفاده کرد در تعادل بخشیدن به رفتار نوجوان در این زمینه مؤثر خواهد بود.

دختران در بلوغ، اهمیت خاصی به مد، لباس و آرایش می دهند و می خواهند از دیگران یاد بگیرند و تقلید کنند. توجه بیش ازحد به ظاهر، باعث می شود که از یکدیگر لباس قرض بگیرند.
اصرار نداشته باشید که هر چه را که شما می پسندید، نوجوان هم بپسندد.
سعی کنید نظرتان را درمورد لباس او به زبان آرام مطرح کنید. او از این که والدین به سر و وضع و لباس پوشیدنش توجه کنند ناراحت نمی شود، بلکه از دخالت زیاد در کارهایش و کودک شمردنش آزرده خاطر خواهد شد.

و در آخر این که توجه شما به نیازها و مسائل نوجوان در این دوران زیبا و در عین حال پرآشوب به رشد و تعادل نوجوان در آینده کمکی مؤثر و سرنوشت ساز خواهد بود.

مریم جهانبخش
کارشناس ارشد مشاوره



۱۳۸۹ آذر ۲۵, پنجشنبه

آرزوهایی از ویکتورهوگو


اول از همه برایت آرزومندم كه عاشق شوی،
و اگر هستی، كسی هم به تو عشق بورزد،
و اگر اینگونه نیست، تنهائیت كوتاه باشد،
و پس از تنهائیت، نفرت از كسی نیابی.
آرزومندم كه اینگونه پیش نیاید، اما اگر پیش آمد،
بدانی چگونه به دور از ناامیدی زندگی كنی.
برایت همچنان آرزو دارم دوستانی داشته باشی،
از جمله دوستان بد و ناپایدار،
برخی نادوست، و برخی دوستدار
كه دست كم یكی در میانشان
بی تردید مورد اعتمادت باشد.
و چون زندگی بدین گونه است،
برایت آرزومندم كه دشمن نیز داشته باشی،
نه كم و نه زیاد، درست به اندازه،
تا گاهی باورهایت را مورد پرسش قرار دهد،
كه دست كم یكی از آنها اعتراضش به حق باشد،
تا كه زیاده به خودت غرّه نشوی.
و نیز آرزومندم مفیدِ فایده باشی
نه خیلی غیرضروری،
تا در لحظات سخت
وقتی دیگر چیزی باقی نمانده است
همین مفید بودن كافی باشد تا تو را سرِ پا نگهدارد.
همچنین، برایت آرزومندم صبور باشی
نه با كسانی كه اشتباهات كوچك میكنند
چون این كارِ ساده ای است،
بلكه با كسانی كه اشتباهات بزرگ و جبران ناپذیر میكنند
و با كاربردِ درست صبوری ات برای دیگران نمونه شوی.
و امیدوام اگر جوان كه هستی
خیلی به تعجیل، رسیده نشوی
و اگر رسیده ای، به جوان نمائی اصرار نورزی
و اگر پیری، تسلیم ناامیدی نشوی
چرا كه هر سنّی خوشی و ناخوشی خودش را دارد
و لازم است بگذاریم در ما جریان یابند.
امیدوارم حیوانی را نوازش كنی
به پرنده ای دانه بدهی، و به آواز یك سَهره گوش كنی
وقتی كه آوای سحرگاهیش را سر می دهد.
چرا كه به این طریق
احساس زیبائی خواهی یافت، به رایگان.
امیدوارم كه دانه ای هم بر خاك بفشانی
هرچند خُرد بوده باشد
و با روئیدنش همراه شوی
تا دریابی چقدر زندگی در یك درخت وجود دارد..
بعلاوه، آرزومندم پول داشته باشی
زیرا در عمل به آن نیازمندی
و برای اینكه سالی یك بار
پولت را جلو رویت بگذاری و بگوئی: این مالِ من است.
فقط برای اینكه روشن كنی كدامتان اربابِ دیگری است!
و در پایان، اگر مرد باشی، آرزومندم زن خوبی داشته باشی
و اگر زنی، شوهر خوبی داشته باشی
كه اگر فردا خسته باشید، یا پس فردا شادمان
باز هم از عشق حرف برانید تا از نو بیاغازید.
اگر همه ی اینها كه گفتم فراهم شد
دیگر چیزی ندارم برایت آرزو كنم...

هدی صادقی :) کارشناس ارشد روان شناسی
کد مشاورۀ 2380

زنان و موفقیت

شاید شما هم جزء کسانی باشید که تصور می کنند زندگی برای زنان آسان نیست و موانع گوناگونی سر راه پیشرفت آنها قرار دارد، شاید گاهی احساس تبعیض و یا افسردگی می کنید. واقعیت این است که زندگی برای هیچ کس آسان نیست، مشکلات بخش اجتناب ناپذیر زندگی هستند فقط نحوۀ رویارویی افراد با آن متفاوت است.

زنان می توانند در برخورد با موانع به جای این تفکر که چقدر زندگی برایشان سخت و ظالمانه است، برای غلبه بر مشکلات تلاش کرده و راه خود را در شرایط موجود پیدا کنند.

زنان ممکن است خود را در برابر مشکلات، ضعیف تصور کنند ما معمولاً مانند این جملات را از آنها می شنویم: «چگونه می توانم در جامعه مردسالار زندگی خوبی داشته باشم». ولی واقعیتی که در پشت این جمله نهفته، این است که من با قبول نداشتن خود و ناآگاهی نسبت به استعدادهای خودم به دیگران اجازه می دهم که به من زور بگویند. شاید برخی از زنان، ضعف در مهارتهای زندگی و سهل انگاری در تعیین هدف و برنامه ریزی و عدم پشتکار خود را در زیر نقاب شکایت از دنیای مردانه پنهان می کنند و از همان توانمندیها و امکانات موجود خود نیز بهره نمی برند.
ممکن است بگویید که در هر حال در دنیای واقعی، انتخاب های ما به خاطر عواملی که خارج از کنترل ماست محدود می شود.
درست است! برای همین باید حداقل نسبت به زمینه های تحت کنترل تان شناخت کافی داشته باشید. انتخاب بچه دار شدن، انتخاب داشتن شغل، انتخاب ادامه تحصیل و... تا حدودی به تصمیم شما بستگی دارند.

زنان بدانند که یک راز مهم برای رسیدن به موفقیت این است که از هر فرصتی (آسان یا دشوار) برای رشد خود استفاده کنند و به یاد داشته باشند هر چه را که بخواهند و بر آن اصرار ورزند، به دست خواهند آورد. زن بودن، برای یک زن موفق مشکل و مانع در مسیر رشد نیست چون او با اعتقاد به خود، خواسته هایش را (علی رغم حمایت یا عدم حمایت دیگران) بدست می آورد.

تفاوت زن موفق و زن ناموفق در چیست؟

زن موفق با افراد و رویدادها با آرامش برخورد می کند و از شرکت در کشمکش های بی فایده اجتناب می کند.
زن ناموفق به آسانی رنجیده خاطر می شود.

زن موفق عواطف مثبت نشان داده، و آزادانه افکارش را بیان می کند.
زن ناموفق با کج خلقی و اوقات تلخی با دیگران برخورد می کند.

زن موفق به راحتی می خندد و می تواند به اشتباهاتش بخندد.
زن ناموفق حالت چهره اش عبوس است. شوخ طبعی او بسیار کم است.

زن موفق برنامه ای انعطاف پذیر را دنبال می کند موانع را می پذیرد و با مسائل غیر منتظره کنار می آید.
زن ناموفق در مواجهه با موانع کوچک، احساس شکست کرده و اجازه می دهد مشکلات جزئی او را ناکام و ناامید گرداند.

(زنان بسیاری متولد شده اند که در میان آنان هیچکس کاملاً شبیه تو نبوده است. در آینده نیز زنان بسیاری متولد خواهند شد اما در میان آنان نیز کسی کاملاً شبیه تو نخواهد بود. آگاه باش تو یک فرد بی نظیر و باارزش هستی)
مریم جهانبخش
کارشناس ارشد مشاوره




۱۳۸۹ آذر ۲۴, چهارشنبه

طرز تهیۀ شله زرد



با سلامی گرم و قبولی عزاداریتان در ماه محرم ، امیدوارم هر حاجت و نذری هم که دارید قبول درگاه حق گردد . فرصت را غنیمت شمردم که طرز تهیۀ شله زرد را براتون بگم البته یادتون باشه که همکاران ما در صدای سلامت را از دعای خیر خود بی نصیب نگذارید .

مواد لازم برای 6 تا 8 نفر

  • برنج 1 لیوان ( 200 گرم )
  • دانۀ هل 5 عدد
  • خلال بادام 100 گرم
  • زعفران یک دوم قاشق چایخوری
  • شکر 3 لیوان ( 600 گرم )
  • کرۀ پاستوریزه 70 گرم
  • گلاب یک دوم لیوان ( 125 میلی گرم )
  • خلال پسته 50 گرم
  • دارچین 2 - 1 قاشق غذاخوری
روش تهیه

برنج را از 24 ساعت قبل شسته و با آب گرم و دانه های هل ( پیچیده در تنظیف ) خیس کنید ، حدود 2 - 1.5 لیتر آب ( مقدار آب بستگی به نوع برنج دارد ) اضافه کنید ، روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید ، سپس حرارت را ملایم کنید ، گاه گاهی هم بزنید تا برنج پخته و نرم شده و آب آن غلیظ شود .
در این مرحله ، شکر را اضافه کنید . ( اگر آب برنج کم بود ، مقداری آب اضافه کنید ) .
زعفران را در مقداری آب جوش دم کنید و به همراه خلال بادام شسته شده به برنج اضافه کنید تا به رنگ دلخواه برسید .
در مرحلۀ آخر کره و گلاب را اضافه کنید ، درب ظرف را ببندید و به مدت 1 ساعت روی حرارت ملایم قرار دهید تا شله زرد کاملا جا بیفتد . سپس شله زرد را خاموش کرده و بعد از کمی خنک شدن ، در ظرف مورد نظر بریزید و با خلال بادام ، خلال پسته و دارچین تزیین کنید .

انرژی کل : 4050 کیلوکالری

فرناز زرساز مشاور تغذیه و رژیم درمانی

تماس : 2301919 - 909 کد مشاور : 2270

شاد و تندرست باشید

خود آگاهی چیست؟

سلام به همراهان صدای سلامت. خوشحالم خواننده این مطلب هستید چون خودآگاهی مهمترین گام یک زندگی سالم است.

خودآگاهی چند بخش دارد:
توانایی شناسایی احساسات مان
توانایی نام گذاری آن ها
درک ارتباطات موجود بین افکار، احساسات و رفتارهای مان
و نهایتاً شناسایی نقاط قوت و ضعف خود
بنابراین شما برای سؤالات زیر پاسخی پیدا می کنید:
نقاط قوت من چیست؟ چه نقطه ضعف هایی دارم؟ اهداف و انگیزه های من کدامند؟ چه گام هایی برای رسیدن به اهدافم برداشته ام؟ از چه موضوعاتی هراسناک می شوم؟ چه مسائلی مرا عصبانی یا غمگین می کند؟ تصویر من در نظر دیگران چگونه است؟

تصویری که ما از خودمان داریم چه جوری شکل گرفته؟
تصویری که ما از خودمان داریم، از کودکی و با توجه به دستاوردهای مان و واکنش های اطرافیان شکل گرفته است.

چرا باید خود را بشناسیم؟
هر چه بهتر خود را بشناسیم، پذیرش بیشتری در مورد خودمان خواهیم داشت و بهتر می توانیم تغییر کنیم. با ناآگاهی نسبت به خود، به نیروها و شرایط محیطی این اجازه را می دهیم که در ما تغییراتی هرچند نامطلوب ایجاد کنند. دنیای کنونی که به سرعت در حال تغییر است علت دیگری برای تغییر و پیشرفت مستمر در ماست.

همه ما به طور خودآگاه یا ناخودآگاه، یک تصویر دلخواه و ایده آل نیز از خودمان در نظر داریم، تصویری که برای خود می پسندیم و آرزویش را داریم. هر قدر تصویر واقعی مان به تصویر دلخواه مان نزدیک تر باشد، احساس ارزشمندی بیشتری خواهیم داشت. و اگر این دو تصویر از هم فاصله داشته باشند، اعتماد و عزت نفس ما خدشه دار شده و باید برای نزدیک شدن دو تصویر تلاش کنیم که یا با ایجاد تغییرات مثبت در خود، به تصویر ایده آل ذهنی خود نزدیک شویم و یا اگر تصویر دلخواه خیلی اغراق آمیز و دور از دسترس است، آن را با توانمندی ها و امکانات مان هماهنگ کنیم تا این فاصله را کم نماییم.

برای دستیابی به خودآگاهی باید چگونه باشیم؟

در گام اول باید واقع بین باشیم، نقاط ضعف مان را بزرگ نمایی نکنیم و برعکس سعی در توجیه و نادیده گرفتن آن ها نداشته باشیم و به نظرات دیگران نیز گوش دهیم. شاید آنها بتوانند برخی ویژگی ها و نکاتی را که ما به دلایلی متوجه شان نیستیم ببینند و این اطلاعات را در اختیارمان قرار دهند.
می دانم می خواهید بگویید شاید آن ها نیز اشتباه کنند! اما دوستان خوبم، گوش دادن الزاماً به معنای پذیرفتن نیست به نظر من تأمل روی نظر دیگران می تواند سودمند باشد، به ویژه اگر آن ها افراد مهم زندگی تان باشند که سال های زیادی را باهم سپری کرده اید.
گام بعدی، تأیید، تغییر و پذیرش است.
تأیید برای ویژگی های مطلوب مان.
تغییر در آن چه نمی پسندیم.
و پذیرش محدودیت هایی که داریم.
هدف نهایی خودآگاهی، برخورداری از دیدی واقعی نسبت به خود و ارزش قایل شدن برای خود واقعی یا عزت نفس سالم است.

در فرصت دیگری به عزت نفس سالم و راه های افزایش آن خواهم پرداخت.

مریم جهانبخش
کارشناس ارشد مشاوره






۱۳۸۹ آذر ۲۳, سه‌شنبه

غذاهای آلرژی زا در کودکان



پرسش :

با سلام و عرض خسته نباشید .
کودکی 1 ساله دارم که به تازگی از غذای سفره استفاده می کند . غذاهای آلرژی زا کدام است ؟
با تشکر .

پاسخ :

با سلام خدمت شما .
دقت نظر شما مادر یا پدر گرامی بسیار ارزشمند است . زیرا مهمترین دورۀ بروز حساسیت های غذایی در محدودۀ 1 تا 3 سالگی می باشد . در واقع در این دورۀ سنی است که کودک غذاهای گوناگون ترکیبی را برای نخستین بار میل نموده و احتمال بروز حساسیت در آنان نیز به همین دلیل بالاست .

مادۀ حساسیت زا یا آلرژن ماده ای است که در تعامل با دستگاه ایمنی بدن فرد باعث بروز پاسخ های حساسیتی در وی به صورت علایم گوارشی ( نظیر نفخ ، دردهای شکمی ، تهوع و ... ) ، علایم پوستی ( نظیر کهیر ، خارش ، برافروختگی پوست و ... ) ، علایم تنفسی ( نظیر سرفه ، آسم و ... ) می گردد .

مهم ترین آلرژن های غذایی عبارتند از : شیر گاو ، تخم مرغ ، بادام زمینی ، سویا ، مغز دانه های درختی و ماهی .

توصیه می کنم این مواد غذایی را به مقادیر کم و به صورت مجزا به برنامۀ غذایی کودک بیفزایید تا در صورت وجود حساسیت به هر یک از آنها ، به سهولت بتوان ماده ای که کودک شما به آن حساسیت دارد را شناسایی نمود . در صورت عدم بروز علایم حساسیت ، به تدریج مقدار آن مادۀ غذایی را در غذای کودک افزایش دهید

فرناز زرساز مشاور تغذیه و رژیم درمانی

تماس : 2301919 - 909 کد مشاور : 2270

شاد و تندرست باشید

عنصر روی و تقویت قوای عقلی

با سلام . به تازگی نشان داده شده است که مصرف غذاهای غنی شده با فلز روی در کودکان ، وضعیت تحصیلی آنها را بهبود می بخشد . این مطالعۀ 10 هفته ای نشان داد ، مصرف آبمیوه های غنی شده با فلز روی ، زمان لازم برای فرایند حافظۀ دیداری را تا 12 درصد کاهش می دهد . به علاوه تعداد پاسخ های درست آنها به آزمون های بازشناختی لغات ، بیشتر بود و در آزمون هایی که نیاز به دقت و توجه طولانی مدت داشت ، نمرۀ بهتری کسب کردند .

این در حالی است که این زمان با مصرف آبمیوه تنها ، 6 درصد کاهش می یابد . با وجود این ، اضافه کردن روی به رژیم غذایی کودکانی که به طور روزانه از مکمل های روی استفاده می کردند ، تغییر چشم گیری در فرایند ذهنی آنها ایجاد نکرد .

با آنکه شرکت کنندگان این مطالعه به فقر روی مبتلا نبودند ، اما افزایش جزیی روی ، تاثیر قابل ملاحظه ای در فعالیت های ذهنی آن ها داشت .

سنین نوجوانی ، دورۀ جهش رشد جسمی ، ذهنی و عاطفی به شمار می آید و فلز روی یکی از ریزمغذی هایی است که به میزان لازم ، برای فعالیت های افراد استفاده نمی شود .

هرچند استفاده از مکمل روی ، فعالیت های روانی و حرکتی را بهبود نمی بخشد ، اما مشکلات رفتاری در دخترانی که آبمیوه های فاقد روی مصرف می کردند تا 10 درصد افزایش را نشان می داد .

نتایج این مطالعه در نشست زیست شناسی تجربی در سن دیه گو در آمریکا ارائه شد .

فرناز زرساز مشاور تغذیه و رژیم درمانی

تماس : 2301919 - 909 کد مشاور : 2270

شاد و تندرست باشید

۱۳۸۹ آذر ۲۲, دوشنبه

آفرینش ساختار برای موفقیت



چند بار اتفاق افتاده که ایدۀ بزرگی را در سر داشتید و دست به کار شده اید تا در زندگی خود، خانواده و یا جامعه تان تغییری فاحش به وجود آورید و آن گاه یا آن را به پایان نرسانده اید و یا حتی نخستین گام ها را برای تحقق آن برنداشته اید؟

آیا از خود پرسیده اید که چرا به قول خود عمل نکردید؟



امیدوارم با من موافق باشید که هرچه خواست ما بزرگتر باشد، تنظیم برنامه ای مکتوب که با دقت طراحی شده و در آن جدولی زمانی برای انجام کارهایی خاص گنجانده شده باشد، با اهمیت تر است. این ساختار است که بیش از هر عامل دیگری می تواند خواست های شما، اهداف و رؤیاهایتان را به واقعیت تبدیل کند.

ساختارها عبارتند از بنای نظام یا پشتیبانی که یاری مان دهد خود، زمان و کارهای مان را تنظیم کنیم. تقویم ها ساختارهایی هستند که یاری مان می دهند وقت مان را تنظیم کنیم. برنامه های اجرایی، ساختارهایی هستند که یاری مان می دهند تجسمات خود را درک کنیم. مربیان، متخصصان، دوستان و افرادی که نمی گذارند قول مان را فراموش کنیم، ساختارهایی هستند که یاری مان می دهند به کارهای مان رسیدگی کنیم.
شاید مفهوم ساختار به نظر ابتدایی، خسته کننده و حتی ناراحت کننده بیاید، اما در حقیقت ساختارها هیجان انگیزند.
ساختار باید واقع بینانه و عملی باشد. باید انعطاف پذیر باشد و احتمال اتفاقات غیرمنتظره ای مانند روزی که حال و حوصله نداریم را در نظر بگیرد. اگر احتمالی را برای ناامیدی، یأس، تنبلی و مقاومت در نظر نگیریم، کناره گیری و تسلیم پذیری در ما نفوذ می کند و بهترین برنامه های مان را از بین می برد. این حالات واقعی وجود دارند. به همین دلیل پیشنهاد من این است که برای چنین روزهای ناخوشایندی برنامه ریزی کنید. آن ها را به عنوان بخشی از ساختارتان در جدولی ماهیانه بگنجانید. سپس خود را متعهد کنید که حداقل آرامش خود را در این روزهای ناخوشایند حفظ کنید. تجسم کنید داشتن چنین روزی چقدر خوشایند است! اگر از لفظ ناخوشایند خوشتان نمی آید می توانید آن را روز نگرانی، اغتشاش و یا بی ثمری نامگذاری کنید. اگر به خود اجازه تجربۀ چنین روزهایی را بدهید، راحت تر تحمل شان می کنید تا پشت سر گذاشته شوند.
چون با پذیرا بودن احساسات درون تان، احساس ناخوشایند عبور می کند و می رود.
اما وقتی در برابر حالت یا احساسی مقاومت به خرج دهید و با آن به پیکار برخیزید، آن حس، قدرت و شدت می یابد.

یک ساختار خوب احساس حمایت را به وجود آورده و روحمان را تقویت می کند. ساختار باید احساس یاوری نیرومند را بوجود آورد نه کارفرمایی مستبد و ظالم. برای همین توصیه می کنم مطمئن شوید بیش از حد برنامه ریزی نمی کنید یا بیشتر از حد توان تان، کاری را به عهده نمی گیرید.

اگر تعدادی از شما از داشتن ساختار در برخی از بخش های زندگی تان اجتناب می کنید، ممکن است در حال حاضر کمی احساس خطر یا سردرگمی کنید. این مقاومت شما در برابر ساختار می تواند در قالب گرفتگی قفسۀ سینه یا تورم در ناحیه بالای شکم یا آرزوی آزادی، رهایی و بی قیدی ظاهر شود. اما اینک زمان آن فرا رسیده که برای تحقق اهداف تان، دست به کار شوید و ساختاری برای موفقیت خود بیافرینید! اجازه دهید طرح تان حالتی خلاق و جالب به خود بگیرد.

مریم جهانبخش
کارشناس ارشد مشاوره

عسل یک غذای حیات بخش






























با سلامی گرم خدمت همۀ همراهان خوب صدای سلامت .

آیا عسل را در برنامۀ غذایی خود دارید ؟ اگر افراد سالمندی در منزل دارید به نوع تغذیۀ آنها توجه دارید ؟

از آنجا که عسل غنی از املاح ، ویتامین و آنزیم های حیاتی است ، می تواند در کاهش روند پیری در سالمندان موثر باشد . همچنین ، بی خوابی یا کم خوابی که مشکل اکثر سالمندان محسوب می شود با مصرف عسل به میزان زیادی کاهش می یابد . این نوشیدنی معجزه گر باعث می شود انواع فشردگی های ماهیچه ای ، کوفتگی ها و حتی دردهای عضلانی سریع تر رفع شوند .

از طرفی ویتامین D موجود در عسل ، قادر است اعمال کلسیم و فسفر را به خوبی تنظیم کند ، در نتیجه اعصاب با مصرف عسل به حداکثر کارآیی خود می رسند . صمغ موجود در عسل نبز ، اجازه نمی دهد جدار عروق سفت شود و حالت ارتجاعی خود را از دست بدهد به همین علت مواد مغذی راحت تر از طریق عروق به مغز می رسند .


فرناز زرساز مشاور تغذیه و رژیم درمانی

تماس : 2301919 - 909
کد مشاور : 2270

شاد و تندرست باشید

۱۳۸۹ آذر ۲۱, یکشنبه

هدیه


در جاده دورافتاده جنوب، اتوبوسی به راه خود ادامه می داد. روی یکی از صندلی های اتوبوس پیرمرد لاغری نشسته بود و دسته گل تازه ای را در دست می فشرد. وسط اتوبوس دختری ایستاده بود و دائماً به گلهای پیرمرد نگاه می کرد.


پیرمرد که می خواست از ماشین پیاده شود، دسته گل را به دختر داد و گفت: «گویا عاشق گل هستی. فکر می کنم اگر گلها را به تو بدهم، همسرم خوشحال می شود.»


دختر گلها را گرفت و دید که پیرمرد از اتوبوس پیاده شد و به طرف قبرستان کوچکی به راه افتاد.

(بنت سرف)


مریم جهانبخش

کارشناس ارشد مشاوره

۱۳۸۹ آذر ۲۰, شنبه

مهارت حل مسائل زندگی

سلام دوست من. امیدوارم لحظات خوبی داشته باشی

ما آدما خیلی وقتها هنگام مواجهه با مشکل یا مسئله پیچیده دچار نگرانی و اضطراب می شویم. در حالی که در چنین مواقعی، باید مسئله رو شناخت و به بررسی حقایق پرداخت تا در نهایت تصمیم گرفت. تکنیکی که می خوام معرفی کنم کاربردهای زیادی داره و برای حل مشکلات جمعیت های گوناگون استفاده می شه. فرایند زیر نشان خواهد داد که چگونه به جای ناراحت شدن می تونید تواناییها و افکار خودتون رو در جهت بهترین تصمیمات سوق دهید:

1- تشخیص موقعیت کلی: اولین وظیفه شما اینه که وجود مسئله ای رو تشخیص بدین. برخی از این مشکلات، بزرگ و بسیار بدیهی هستن و برخی دیگه ساده اما مستمر و آزار دهنده.

2- تعریف مسئله:
باجمع آوری اطلاعات سعی کن که مسئله رو بیشتر و بهتر بشناسی. در این راه ممکنه مجبور بشی اطلاعات زیادی رو از جنبه های مختلف گردآوری کرده و به بررسی آن بپردازی.

3- ایجاد راه حل های مختلف: هر راه حلی که به ذهنت می رسه بگو. حتی اگه از نظرت غیر معمول یا نامعقول جلوه کنه. اینجاست که خلاقیت اهمیت پیدا می کنه. به این روش، بارش مغزی می گن که در آن ذهن شما آزادانه و بدون هیچ محدودیتی به کار می افته. در این مرحله تأکید بر کمیت یا تعداد راه حل هاست نه کیفیت آنها. چون آدم هرقدر راه حل های زیاد و متنوعی داشته باشه، زودتر مسائلشو حل می کنه و اگه یه راه جواب نداد، سراغ بقیۀ راه ها میره، دیگه ناامید نمی شه! نمی گه چاره ای ندارم!

4- تصمیم گیری: بهتره از روش اگر..... آنگاه...... استفاده کنی. مثلاً اگه اینطوری بگم یا اگه این کارو انجام بدم، این مزایا..... رو داره. این ضررها..... رو داره. یعنی شما از مفهوم سودمندی، برای تعیین مناسب بودن هر اقدامی استفاده می کنی. این تکنیک باعث میشه قبل از هر تصمیمی پیامدهای احتمالی اونو، به اصطلاح سبک سنگین کنی و بعد آن راهی رو بری که برای خودت مفیده.

5- تأیید:
در این مرحله باید مشخص بشه که راه حل به اجرا درآمده، موفقیت آمیز بوده یا نه. اگر نتیجه موردنظر شما درست از آب درنیامد، دوباره فرایند حل مسئله رو تکرار و راه های نرفته رو امتحان می کنی تا زمانی که مطمئن بشی راه حل انتخابی تأثیر و کارآیی طولانی رو خواهد داشت.
پس شروع کن ببینم چیکار می کنی.... !

مریم جهانبخش
کارشناس ارشد مشاوره


نوشابه و چاقی در کودکان




با سلام . امیدوارم حالتون خوب باشه و ممنون از اینکه راهکارهای ما رو در جهت سلامت خود و کودکتان جدی می گیرید .

انجمن نوشیدنی های اروپا مصرف نوشابه های گازدار را به عنوان یکی از علل اصلی چاقی کودکان زیر 12 سال اعلام کرد . این انجمن ، چاقی را به عنوان تهدیدی جدی یرای سلامتی عمومی مردم بویژه در آینده ذکر و خاطر نشان کرد : باید اقدامات جدی به منظور محدود نمودن مصرف این نوع نوشیدنی ها انجام گیرد . یکی از عواملی که موجب تمایل بیشتر افراد به مصرف نوشابه های گازدار می شود ، تبلیغات گستردۀ آن در رسانه ها و حتی وب سایت هاست . بر همین اساس ، از اقدامات انجمن نوشیدنی های اروپا ، ممنوعیت فروش انواع نوشابه ها در بوفۀ دبستان ها و محدود نمودن عرضۀ آن در دبیرستان است .

همچنین ممنوعیت تبلیغات گسترده در رادیو و تلویزیون و وب سایت ها نیز در برنامۀ کار این انجمن قرار دارد . زیرا تبلیغات نه تنها تمایل کودکان را به مصرف زیاد می کند ، بلکه والدین را نیز ترغیب می کند . برخی از کمپانی های بزرگ تولید نوشابه مانند کوکاکولا نیز هشدار دریافت کرده که تولید نوشابه های کم گاز را توسعه دهد .

کوکاکولا باید برچسب میزان کالری ، انرژی و ارزش غذایی را روی بطری ها حک کند و به طور کلی سایز بطری ها را کاهش دهد تا حجم نوشابۀ ریخته شده در بطری کم شود . در ضمن برنامه هایی به منظور ارتقای آگاهی عمومی با هدف مصرف مواد غذایی مناسب نیز در دستور کار قرار گرفته است . زیرا اکثر کودکانی که به واسطۀ مصرف نوشابه های گازدار پرکالری و مواد مشابه دچار چاقی می شوند ، زیر 12 سال هستند و تحقیقات نشان می دهد در بیشتر موارد ، چاقی های ایجاد شده تا سن 12 سالگی به سختی قابل اصلاح است .

فرناز زرساز مشاور تغذیه و رژیم درمانی

تماس : 2301919 - 909
کد مشاور : 2270

شاد و تندرست باشید