مادۀ سلامت بخش قلب

از آنجا که ماهی کالری و اسید چرب اشباع شدۀ کمی دارد ، پروتئین آن زیاد است و دارای عامل محافظت کننده از قلب و ضد سرطان امگا 3 است ، غذایی بسیار عالی برای افزودن به یک رژیم غذایی سالم به شمار می رود . حتی جانوران صدف دار نیز با وجود داشتن کلسترول زیاد ، سوزانندۀ خوب چربی در رژیم غذایی محسوب می شوند . اسید چرب اشباع شدۀ کم موجود در این جانوران ، بر کلسترول آنها اثر می گذارد و آن را پایین می آورد .

تحقیقات نشان داده است که روغن ماهی ، چربی خون را کاهش می دهد ، در نتیجه روند تشکیل تودۀ کلسترول در رگ ها را کند می کند . در مطالعه ای که در دانشگاه شیکاگو انجام شد ، در رگ های میمون هایی که از رژیم غذایی با روغن ماهی زیاد پیروی کرده بودند ، در مقایسه با کسانی که رژیم غذایی آنها سرشار از اسیدهای چرب اشباع شده و روغن نارگیل بود ، کلسترول کمتری دیده شد . در عین حال ، کلسترول بد ( LDL ) خون میمون هایی که روغن ماهی مصرف کرده بودند ، کمتر از آنهایی بود که رژیمی سرشار از اسیدهای چرب اشباع شده داشتند .

مطالعۀ دیگری در دانشکدۀ پزشکی هاروارد نشان داد که روغن ماهی حاوی عوامل جلوگیری کنننده از سرطان است . به نظر می رسد روغن ماهی در موش های آزمایشگاهی ، که سرطان سینه داشتند ، گسترش بیماری را در مقایسه با موش هایی که رژیم سرشار از اسیدهای چرب اشباع شده یا حتی کم چرب داشتند ، کندتر کند .

ماهی یک غذای کم کالری با اسید چرب اشباع شده در حد کم و سرشار از پروتئین و عوامل محافظ قلب و ضد سرطان و امگا 3 است و یک غذای رژیمی به شمار می آید . حتی صدف هم ، با آنکه کلسترول زیادی دارد ، غذای خوبی برای سوزاندن چربی هاست .

مطالعات نشان داده است که روغن ماهی ، چربی خون را پایین می آورد و سرعت ایجاد توده های کلسترول را در رگ ها کند می کند .

بسیاری از مطالعات در دانشگاه های مشهور نشان داده است که مصرف روغن امگا 3 از چسبندگی پلاکت های خون و در نتیجه ، تشکیل لخته های خونی جلوگیری می کند .

اسکیموها و ژاپنی ها ، که در رژیم غذایی خود مقدار زیادی ماهی مصرف می کنند ، کمتر از بقیۀ ملت ها دچار حملۀ قلبی می شوند .

امگا 3 موجود در روغن ماهی ، برای عملکرد مغز نیز بسیار مفید است . تحقیقات نشان داده است که کمبود اسید چرب امگا 3 به ناتوانی در یادگیری ، کندی حافظه ، نداشتن تمرکز و بیماری های جدی تحلیل برندۀ اعصاب مانند آلزایمر منجر می شود . این تحقیق ثابت کرد سالمندانی که در هفته سه بار 100 تا 150 گرم ماهی می خورند ، حافظۀ خود را دیرتر از دست می دهند یا اصلا از دست نمی دهند . به علاوه ، مصرف روغن ماهی به درمان افسردگی های عمیق و دیگر بیماری های اعصاب و روان کمک می کند .

برای داشتن قلبی سالم و اندامی متناسب ، 2 یا 3 بار در هفته ماهی بخورید . ماهی سالمون ، ساردین ، قزل آلا امگا 3 زیادی دارند .

فرناز زرساز مشاور تغذیه و رژیم درمانی
تماس : 2301919 - 909 کد مشاوره : 2270

شاد و تندرست باشید

تمایل شدید به شیرینی جات

پرسش :

آیا به خوردن بستنی ، شیرینی ، کیک یا آب نبات ، تمایل شدیدی دارید ؟

پاسخ :

سعی کنید با هوشمندی تمام قبل از اینکه میل تان به خوردن زیاد شود ، با غذاهای کوچک قابل حملی که همراه دارید ، آن را کنترل کنید . وقتی میل تان به یک خوراکی شیرین سطحی است ، با گاز زدن یک سیب ، پرتقال ، موز یا هلو ، هم علاقۀ خود را کنترل کنید و هم مقدار زیادی فیبر به بدنتان برسانید .

اگر به رغم همۀ این کارها باز هم از اشتیاقتان کم نشد و حتما خواستید غذاهای شیرین ممنوع بخورید ، یک یا دو گاز بزنید ، به آرامی بجوید و بقیه را دور بیندازید یا دوستتان را در آن شریک کنید . در این صورت ، علاقۀ شدید شما به خوردن شیرینی کم خواهد شد و کالری کمی هم به بدنتان خواهد رسید .

بهترین خوراکی های شیرین ، میوه ها ، ژله ها يا پودینگ های بدون چربی و بدون خامه ، برشتوک غلات کامل کم شیرینی ، مقدار کمی بستنی کم یا بدون چربی یا مخلوطی از شیر یا ماست کم چربی و میوه های دلخواه است . نوشیدنی های رژیمی نیز علاقۀ شما را به شیرینی از بین می برند . اما بدترین خوراکی ها ، کیک ، شیرینی ، نوشابه های معمولی ، آب نبات ، دونات و آبمیوه های شیرین هستند .

فرناز زرساز مشاور تغذیه و رژیم درمانی

تماس : 2301919 - 909 کد مشاور : 2270

شاد و تندرست باشید

امید

درست یادم نیست 3 ساله بودم یا  4 ساله که مادربزرگم برام این قصه روگفت ، اما قصۀ مادربزرگمو خوب یادمه

یکی بود یکی نبود....

توی یه ده خیلی دور یه کشاورزی زندگی می کرد. کشاورز از مال دنیا یه اسب پیری داشت که خیلی بهش علاقه داشت. همیشه محصولشو بار این اسب می کرد و به شهرهای دیگه می برد و می فروخت و از این راه زندگیشو می گذروند.

اما یه روز دم غروب وقتی داشت به خونه اش بر می گشت زیر پای اسب خالی شد و افتاد تو یه چاه عمیق ، اهالی ده جمع شدن فکراشونو رو هم گذاشتن و به این نتیجه رسیدن که این اسب پیر ارزش اینو نداره که کسی جونشو به خطر بندازه و برای نجات اسب بره توی چاه و با هم کمک کنن تا اسبو بیارن بیرون . پس تصمیم گرفتن که چاه رو پر کنن تا کسی توی اون نیفته. اهالی شروع کردن به ریختن گل توی چاه....

هربار که گل تو چاه ریخته می شد کشاورز که غمگین یه گوشه نشسته بود صدای ناله های اسبو می شنید و آرزو می کرد کاش این اتفاق پیش نیومده بود. بعد از مدتی کشاورز متوجه شد که دیگه اسب ناله نمی کنه. رفت سر چاه و دید هربار که اهالی مقداری گل توی چاه روي سر اسب می ریزن ، اسب خودشو تکونی می ده گلهارو می ریزه زیر پاش و از اون برای بالا اومدن استفاده می کنه!

این قصه شاید به نظر خیلی ساده باشه اما می تونه به ما درس بزرگی بده. این که موقع سختیها امیدمونو از دست ندیم وبا مشکلات زندگی مبارزه کنیم  اين یه مهارت خیلی بزرگه که می تونه سرنوشت مارو تغییر بده.

موفق و پیروز باشید!

صادقی کد 2380

۴ هفته اول آشنایی دوران نامزدی

دیگر از این بدتر نمی شود. احساس مریضی می کنید، نمی توانید لب به غذا بزنید و نمی دانید که چه احساسی دارید و به چه فکر می کنید. اما فکرتان خیلی مشغول است. یک لحظه خوشحالید و یک لحظه ناراحت، احساس آشفتگی و بی ثباتی میکنید. چه اتفاقی برایتان افتاده است؟ چهار هفته ی اولی است که با شوهر آینده تان قرار ملاقات گذاشته اید.

اولین چیزی که ممکن است قبل از یک قرار ملاقات اتفاق بیفتد، احساس آشفتگی و وحشت است. ممکن است تا به حال برای یافتن مرد ایده آل خود با افراد زیادی قرار ملاقات داشته باشید، اما هر بار این احساس رخ می دهد. بعد از قرار، با اینکه همه چیز عالی و خوشایند بوده باز ممکن است دچار این احساس شوید، چون اینجاست که مجبور می شوید در مورد این موقعیت و فرد مزبور کمی فکر کنید. باید تصمیم بگیرید که آیا می خواهید با این فرد ادامه دهید یا اینکه همه ی وعده هایی را که شب گذشته با طرف داشته اید را امروز صبح فراموش کرده اید و نمی خواهید ادامه دهید. این مسئله برای همه ی ما اتفاق می افتد. همه ی ما در چنین موقعیت هایی احساس آشفتگی می کنیم. 

برای بسیاری از افراد، روز های بعد از قرار روزهای فوق العاده ای هستند. احساس جذابیت و علاقه می کنید و احساس می کنید که کسی هست که دوستتان می دارد و برایش جذابیت دارید. اما ممکن است در قرار دوم به این نتیجه برسید که کاملاً در اشتباه بوده اید و احساستان درست نبوده است. پس از اتمام قرار ملاقات دوم، باز احساسات فوق العاده ای به شما دست می دهد چون این بار دیگر آزمایشی واقعی بوده است و یکدیگر را دقیق تر مورد بررسی قرار داده اید. وفاداری ها ، قوه ی تعقلتان و جنبه های دیگر شخصیتتان مورد آزمایش قرار می گیرد. تا این مرحله شما نباید هیچگونه رابطه فیزیکی با فرد داشته باشید. 

بعد از قرار ملاقات دوم اگر واقعاً به این فرد علاقه مند شده باشید، احساس اضطراب و نگرانی خواهید داشت-- نگرانی برای از دست دادن این فرد. یا ممکن است این نگرانی به خاطر این باشد که فکر می کنید برای علاقه مند شدن عجله کرده اید و دوست دارید که از این مسئله خلاص شوید. اینجاست که ممکن است یک آینده ی ایده آل، دچار فاجعه و مصیبت شود. دست از نگران بودن بردارید و بگذارید که زندگی مسیر همیشگی اش را طی کند. خونسردیتان را حفظ کنید، هیچ جای نگرانی نیست. و در هیچ کار هم عجله نکنید.

از طرف دیگر ممکن است هنوز مطمئن نشده باشید که بايد با این فرد صمیمیت برقرار کنید یا خیر، اما باز هم نگران نباشید. جذابیت روزهای اول آشنایی با یک فرد در همین است. در یک رابطه ی طولانی مدت، این روزها دیگر تکرار نمی شوند، پس سعی کنید که تا می توانید از این جو لذت ببرید. لزومی ندارد که یک رابطه ی جدیدی حتماً به ازدواج ختم شود. دیگر چنین طرز فکری نداشته باشید و از قرارهایتان نهایت لذت را ببرید. 

تردیدهای زیادی در روزهای اول آشنایی وجود دارد، مثل اولین برخورد، اینکه سر قرار بروید یا نه، اینکه تلفن کنید یا نه، چه می شود اگر او سر موقع به شما تلفن نکند و...همینطور جلو می رود و هر روز تردیدها و دوراهی های جدیدی برایتان پیش می آید مثل اینکه، او را برای صرف قهوه دعوت کنید یا نه، اینکه با او به سینما بروید یا نه، اگر احساستان نسبت به او بیشتر شد چه کنید و....باز هم چیزی که به شما کمک میکند تغییر طرز فکرتان است، باید بگذارید زندگی روال عادی خود را طی کند، نباید نگرانی در مورد چیزی به خودتان راه دهید. شما زندگی همیشگیتان را داشته باشید، سر موقع همیشگی به باشگاه بروید، کارهایتان را انجام دهید و نگذارید که زندگیتان از مسیرش منحرف شود.

وقتی دیر به دیر قرار ملاقات داشته باشید، آن انرژی لازم برای پیشبرد یک رابطه وجود نخواهد داشت. باید از همه فرصت هایتان استفاده کنید و با فرد مورد نظر وقت بگذرانید. اگر فردی را واقعاً دوست داشته باشید، طبیعتاً می خواهید همیشه با او باشید تا بتوانید او را بیشتر بشناسید و عاشقش شوید. برای این منظور باید قرار ملاقات هایتان را بیشتر کنید تا صمیمیت بین شما بیشتر شود و گرنه فقط وقتتان را تلف کرده اید.

اولین چهار هفته زمان مهمی است چون در این دوران است که همدیگر را خواهید شناخت. اگر بتوانید این دوران را به خوبی پشت سر بگذارید، حتماً خواهید توانست رابطه ی محکمی ایجاد کنید. به عقیده ی من بهتر است از هر گونه رابطه ی جنسی در این دوران و تا قبل از ازدواج خودداری کنید. این دوران فقط دوران آشنایی است و اینکه ببینید از هر لحاظ با هم سازگاری دارید یا خیر. دوران پر خاطره ای خواهد بود، پس سعی کنید بهترین استفاده را از این دوران ببرید.

ممکن است احساس بی ثباتی و آشفتگی کنید، اما همه ی ما وقتی به گذشته نگاه می کنیم تا ببینیم عاشق شدنمان چه روندی داشته است، یاد چهار هفته ی اول آشنایی می افتیم. سعی کنید این چهار هفته را به قشنگ ترین حالت ممکن بگذرانید.

موفق و پیروز باشید

هدی صادقی

کد 2380

اندازه گیری درجه حرارت بدن جهت تعیین زمان تخمک گذاری ( BBT Method )

یکی ازمهمترین و مفیدترین علائم بالینی برای تعیین زمان تخمک گذاری تغییر درجه حرارت بدن است . روش اندازه گیری درجه حرارت مبتنی بر افزایش ناگهانی درجه حرارت در حوالی زمان تخمک گذاری است . در دورۀ فولیکولی یعنی 14 روز اول دورۀ استروژنی درجه حرارت بدن پایین است .

در پایان این دوره درجه حرارت یک روز از حد معمول پایین تر می آید و بعد یک مرتبه بالا می رود . به محض اینکه تخمک گذاری انجام گرفت ، درجه حرارت بدن یک مرتبه بالا می رود . تخمک گذاری باعث بالا رفتن میزان پروژسترون خون می شود و همین امر سبب بالا رفتن درجه حرارت بدن می گردد .

جهت استفاده از این مورد برای شناسایی زمان تخمک گذاری ، خانم ها می توانند هر روز صبح قبل از بلند شدن از رختخواب و قبل از خوردن صبحانه ، درجه حرارت بدن خود را اندازه گیری نموده و یادداشت نمایند . در هنگام تخمک گذاری تغییر محسوسی در افزایش درجه حرارت بدن مشاهده می گردد و به این ترتیب زمان تخمک گذاری شناسایی می شود . تفاوت درجه حرارت ممکن است چند دهم درجه باشد ( 0/3 درجۀ سانتی گراد ) بدین علت باید سایر عللی که باعث بالا رفتن یا پایین رفتن درجه حرارت طبیعی بدن می شوند را از بین برد . به این منظور از دماسنج طبی استاندارد و مناسب استفاده نمایید ( دماسنج های نواری و دیجیتالی دقت لازم را ندارند ) گرفتن درجه حرارت باید از اولین روز قائدگی ( شروع دورۀ 28 روزه ) شروع شود . هر روز صبح قبل از خارج شدن از رختخواب ، دماسنج را به مدت 5 - 3 دقیقه زیر زبان خود قرار دهید و دهان را بسته نگه دارید . بعد درجه حرارت را خوانده و روی فرم و کاغذ مخصوص یادداشت نمایید . دوباره با حرکت ، نشانۀ دماسنج را به پایین ترین سطح رسانده و برای استفادۀ بعدی در کنار رختخواب خود قرار دهید .

با توجه به اهمیت دقیق زمان تخمک گذاری در موفقیت روش تعیین جنسیت لازم است خانمها این اندازه گیری را حداقل در 3 دوره ( 3 ماه ) انجام دهند تا به طور دقیق زمان تخمک گذاری آنها تعیین گردد . مواردی مانند ناراحتی های روحی - روانی و عصبی ، مشکلات و بیماریهای جسمی ، دخانیات ، خوردن و نوشیدن بیش از حد ، خستگی و کمبود خواب و غیره می تواند روی درجه حرارت بدن شما تاثیر بگذارد و آن را تغییر دهد .

اندازه گیری درجه حرارت بدن یکی از راههای تعیین دقیق زمان تخمک گذاری است . روشهاي ديگر در آينده شرح داده خواهد شد .

ادامه دارد ...

فرناز زرساز مشاور تغذیه و رژیم درمانی

تماس : 2301919 - 909 کد مشاور : 2270

شاد و تندرست باشید

شرح حال يك دختر افسرده

تلفن زنگ خورد و صداي زني كه به زحمت ميشد فهميد از اون طرف گفت سلام آقاي دكتر

سلام جانم ، حالتون چطوره ؟ چه كمكي مي تونم به شما بكنم؟

خوب نيستم. اصلا خوب نيستم

مي تونم اسمتون رو بدونم؟ ناهيد 

ناهيد چند سالته؟ 27 سال

ازدواج كردي ؟ نه

كار و بارت چيه ؟ درس مي خوني ، كار مي كني؟ هيچي در واقع بيكارم

چقدر درس خوندي ؟ فوق ديپلم حسابداري هستم

مشكل اصليت چيه كه باعث شده به من زنگ بزني؟ خستم

از چه چيز خسته اي؟ از همه چيز

جز اين مشكل ديگري نداري ؟ چرا درد دارم

كجات درد مي كنه برام توضيح بده ؟ همه جاي بدنم

گفتي كه اين روزها بيكار هستي مي توني به من بگي بيشتر به چي فكر مي كني ؟ به مردن

خوب در طول روز از چه كاري بيشتر لذت مي بري و اونو انجام مي دي؟ از خوابيدن و گريه كردن

گفتگوي كوتاهي كه خوانديد بخشي از صحبتهاي من با خانم ناهيد بود كه چند روز قبل صورت گرفته بود. همانطور كه مي بيند پاسخهاي ناهيد بسيار كوتاه و خلاصه و از روي بي حوصلگي است و مفاهيم منتقل شده از بين انها حاكي از يك اختلال خلقي احتمالي مي باشد( بيماري افسردگي )

در بررسي بيشتر متوجه شدم كه ناهيد علاوه بر مشكلاتي كه بيان كرد يعني خلق پائين و فقدان علاقه ، علائم بسيار ديگري نيز دارد:

• اختلال خواب ؛ به شكل پرخوابي تا نيمه هاي روز و سير نشدن از خواب
• لرزش در دستها
• خستگي مفرط و نداشتن انرژي حتي براي كارهاي ساده منزل
• تپش قلب
• ضعف تمركز و پراكندگي حواس در انجام كارها
• گيجي و منگي
• اختلال در اشتها ؛ به شكل كاهش مفرط اشتها طوري كه روزانه يك وعده كامل نمي خورد و ظرف يك ماه گذشته 5 كيلو وزن كم كرده است
• خشكي دهان
• افكار خودكشي ولي بدون اقدام يا وجود نقشه اي براي انجام ان

بدون شك ناهيد مبتلا به اختلال افسردگي به همراه اختلال اضطرابي است چون علائم خشكي دهان ، گيجي ، تپش قلب و لرزش دستها به طور مشخص مربوط به اضطراب همراه افسردگي است. ولي از انجائيكه علائم توهم و هذيان را نداشت و سابقه اي از سوء مصرف مواد عنوان نكرد و نيز سابقه حالتهاي سرخوشي زياد مثل پرحرفي يا روابط جنسي متعدد را نداشت بنابراين به ساير بيماريها مثل مانيا يا اختلالات سايكوتيك ( جنون ) فكر نكردم.

در هر صورت او را به يك روانپزشك هدايت كردم و ازش خواستم حتما داروهاي تجويزي را بخورد و نحوه درمان و طول مدت انرا به همراه علت بيماريش توضيح دادم. قرار شد بعد از 3 هفته با من تماس بگيرد تا خبر بهتر شدن حالش را بگويد.

اميدوارم ناهيد به شرايط خود آگاه شده باشد و با پيگيري درمانش بزودي به جمع افراد سالم و شاد و فعال جامعه ما بازگردد.

همه برايش دعا كنيد

دكتر امير سخاوتي MPH & MD

مصرف ترياك به چه قيمت؟!

نام : حبيب

سن : 40 

شغل : كارمند پست

وضعيت تاهل: متاهل و 2 فرزند

سابقه مصرف مواد : 14 سال ترياك خوراكي

علت مراجعه : درد شديد دست و پا

حبيب مدت 2 هفته بود كه دست و پاش درد مي كرد و چون با دوا درمان معمولي خوب نشد به ناچار به بيمارستان مراجعه كرد. در بررسي مشخص شد كه از حدود يك ماه پيش سردرد و دل درد هم داشته است ولي سابقه بيماري ديگري نداشته است.

در معاينه كبد قدري بزرگ بود و قدرت دست و پا كاهش يافته ولي حس انها طبيعي بود

براي بررسي به ناچار بستري شد و در همان روز اول از چهار دست و پا فلج شد بنابراين به بخش مراقبت ويژه منتقل شد

دربررسي مشخص شد كم خوني شديد از نوع خاصي دارد كه ازمايشات تكميلي درخواست شد ولي بدليل بروز مشكل در تنفس متاسفانه بيمار به دستگاه تهويه مصنوعي وصل شد.

دو هفته در اين شرايط سپري شد و كم كم نا اميدي در همه خانواده ظاهر مي شد. جواب ازمايشات تكميلي اماده شد : ميزان سرب خون 10 برابر حد نرمال يعني مسموميت با سرب

سريعا درمان اختصاصي مشكل شروع شد و ظرف ده روز حال بيمار بهتر شد اما بدليل تاخير در تشخيص و طولاني بودن ازمايش سنجش سرب در خون ، حبيب براي هميشه فلج شد

نكاتي درباره مسموميت با سرب

مسموميت با سرب مي تواند در اثر تماس شغلي در حرفه هايي مانند جواهر سازي ، رنگرزي  و باطري سازي ايجاد گردد. بطور شايع اين مسموميت در صنعت اتفاق مي افتد و بطور كمتر در بچه ها بدليل خوردن خاك ، ته مداد يا رنگ يا گچ ديوار يا بازي با رنگهاي غير استاندارد ايجاد مي شود . كي فكر مي كرد يك روز ترياك هم به سرب آغشته باشه و يك ادمي كه تنها جرمش ترياك خوردن است از 4 اندام فلج بشود و براي تمام عمر...

يادتان باشد اگر فرد معتاد اطراف شما از دل درد ، يبوست وتهوع طولاني و نيز كم خوني رنج مي برد واحتمالا مشكلاتي در حركت اندام ها دارد ( مثل افتادگي مچ) حتما بايد سريعا براي بررسي مسموميت با سرب به يك مركز پزشكي مجهز مراجعه كند.

با اروزي شادكامي براي شما همراهان

دكتر امير سخاوتي

شيوع بيماري هاي رواني در ايران

طبق پژوهشي كه در سال 1378 جهت بررسي وضعيت سلامت روان افراد 15 سال و بالاتر در كشور انجام پذيرفت، شيوع اختلال هاي رواني در جمعيت بالاي پانزده سال كشور 21.3% در مناطق روستايي و 20.9% در مناطق شهري برآورد شد. يعني از هر 5 نفر بزرگسال يك نفر به اختلال رواني مبتلاست!!

در اين ميان اختلال هاي افسردگي و اضطرابي بيش ترين شيوع را داشته و ميزان شيوع اختلال هاي روان پريشي (سايكوز) يا همان جنون كه فرم شديدتر اين دسته بيماريها مي باشد ، 0.6% بوده است. 

در اين بررسي مشخص گرديد بيماري در افراد متاهل ، جداشده يا طلاق گرفته شايع تر از افراد مجرد بوده است. همچنين در افراد بي كار يا باز نشسته شيوع اختلال هاي روان پزشكي بيش تر بوده است.

چه در سطح جهاني و چه بر مبناي پژوهشي كه در ايران انجام شده است ، تخمين زده مي شود در هر 1 خانوار از 4 خانوار، دست كم يك فرد مبتلا به اختلال رواني يا رفتاري وجود دارد. خانواده ها علاوه بر فشار و استرس بالاي ناشي از مشاهده بيماري  در يكي از اعضاي مورد علاقه خود ، در معرض انگ اجتماعي و تبعيضي هستند كه بيماري رواني در اجتماع به روي انها مي گذارد.

تستسترون ، هورمون جنسی

تستسترون ، هورمونی است که موجب بروز تمایلات جنسی می شود ، چربی بدن را آب می کند و جنب و جوش و تحرک را در انسان افزایش می دهد . این هورمون در مردان و نیز زنان وجود دارد . زن هایی که هورمون تستسترون آنها فعال و در سطح بالایی است ، می توانند به راحتی توجه افراد را به خود جلب کنند .

تستسترون ، موتور بسیاری از هورمون هاست

تستسترون ، موجب نشاط و سرحالی انسان می شود و فقدان آن فرد را کسل ، بی حال و تنبل می کند و میل به کار کردن و فعالیت را کاهش می دهد . همچنین کمبود این هورمون ، تمایلات جنسی را به شدت کاهش می دهد و موجب می شود ، انسان عاشقانه به همسر خود نگاه نکند و به جای نوازش و محبت ، ساعت ها روی صندلی بنشیند و به برنامه های کسل کنندۀ خود ادامه دهد .

به طور کلی می توان نتیجه گرفت که این هورمون ، موتور حیاتی و درونی انسان است و موجب جذابیت مردها شده و زن ها را متکی به خود می کند . فردی که تستسترون او زیاد است ، شانه های پهن ، باسن لاغر ، شکم صاف و چشمان شفاف و درخشنده ای دارد . تستسترون مثل هورمون رشد ، فعالیت می کند ، البته کمی ضعیف تر . این هورمون موجب ساخته شدن عضلات بدن می شود .

با افزایش سن ، مقدار تستسترون کاهش می یابد . از 40 سالگی ، شانه ها لاغر ، شکم بزرگ و چشم ها کدر می شوند ، یعنی تولید این هورمون رو به کاهش می رود . به خودتان در آینه نگاه کنید . آیا باید همین طور باشید ، نه به هیچ وجه . شما می توانید تغییر کنید و خوش اندام شوید .

تستسترون قوی ترین هورمون جنسی است . این هورمون جزو استروئیدها طبقه بندی شده و در بیضه ها تولید می شود . در زنان در تخمدان ها نیز تولید می گردد .

مردان 10 برابر بیشتر از زنان ، این هورمون را تولید می کنند . روزانه در حدود 7 گرم تستسترون در بیضه ها تولید می شود . صبح حدود ساعت 6 ، موقعی که از خواب بیدار می شوید ، تولید آن در بالاترین سطح خود قرار دارد . در برخی افراد تولید این هورمون در ساعت 5 - 4 صبح به حداکثر می رسد . زمانی که به اندازۀ کافی تستسترون تولید شد ، اسپرم های سالم می رسند .

تستسترون عضلات را به وجود می آورد و بد خلقی را در انسان کاهش می دهد . این هورمون موجب می شود که مردان در تمام نقاط بدن خود ، بجز موی سر ، موی زیادی داشته باشند . اگر تولید تستسترون کاهش یابد ، انسان خسته ، کم حوصله ، افسرده و چنانچه تولید آن بیش از حد باشد ، فرد پرخاشگر و خطرناک می شود .

فرناز زرساز مشاور تغذیه و رژیم درمانی

تماس : 2301919 - 909 کد مشاور : 2270

شاد و تندرست باشید

افسردگی زنان در بارداری و قاعدگی

یکی از شایعترین اختلالاتی که همه زنان بخوبی با مشکلات جسمی و عاطفی آن اشنا هستند اختلال پیش از قاعدگی است . بزرگ شدن شکم ، حساس شدن پستانها ، سردرد ، اضطراب ، تحریک پذیری و کج خلقی بعنوان علائم سندرم قبل از قاعدگی (PMS) شناخته می شوند. در اکثر زنان این علائم خفیف و کوتاه مدت هستند اما درصد کوچکی از زنان چنان علائم شدیدی را تجربه می کنند که کار و زندگی و روابط آنها را فلج می کند.

در این حالت سندرم قبل از قاعدگی به اختلالی تبدیل می شود که آنرا اختلال کج خلقی پیش از قاعدگی (PMDD) می نامند و این اختلال که نوعی افسردگی است ، اصولا نیاز به درمان دارد.

هرچند ارتباط دقیق بین سندرم قبل از قاعدگی و افسردگی هنوز برای علم شناخته شده نیست اما به نظر می رسد تغییرات دوره ای در هورمونهای استروژن ، پروژسترون و دیگر هورمونها سبب بروز اختلال در مواد شیمیایی مغزمی شوند ؛ نظیر سروتونین که در تنظیم خلق نقش موثری دارد.

یکی دیگر از موقعیتهایی که زنان ، افسردگی را تجربه می کنند موقعیت بارداری است.

تغییرات هورمونی شدید و گسترده ای که در دوران بارداری رخ می دهد مسبب بروز افسردگی شناخته می شود. لیکن عوامل دیگری هم هستند که در زمان بارداری و حتی در زمان تصمیم برای باردار شدن می توانند در ایجاد افسردگی نقش داشته باشند:

• تغییر در کار یا سبک زندگی
• مشکلات در روابط
• سابقه بروز افسردگی و افسردگی بعد از زایمان
• افت حمایت اجتماعی
• داشتن احساسات متناقض در زمینه بارداری
• سقط خودبخودی
• نازایی
• حاملگی ناخواسته
• توقف مصرف داروهای ضد افسردگی

افسردگی در زنان هنوز ادامه دارد...

دکتر امیر سخاوتی MPH

پیام مشاورۀ تغذیۀ صدای سلامت

با سلام خدمت همۀ شما خوانندگان وبلاگ صدای سلامت .

به اعتقاد من ، به غذا می توان به عنوان دارو نگاه کرد . تغذیه در حفظ تعادل بدن و فکر سالم بسیار موثر است ، مثلا اگر شب هنگام در خوردن غذا زیاده روی شود، مسلما در طول شب و روز ، حال مناسبی نخواهید داشت ، اما اگر غذای مناسبی خورده شود ، شما را آرام کرده و بر افکارتان تاثیر مثبتی خواهد گذاشت .

معمولا بیشتر افراد بعد از اینکه مریض می شوند ، به فکر رعایت کردن اصول تغذیه ای می افتند ، در صورتیکه افراد باید آگاهیشان را در رابطه با تغذیه و مواد غذایی بالا ببرند .

آشنا بودن بانوان ایرانی به فنون آشپزی نیز اهمیت زیادی دارد . بانوان باید بدانند آشپزی هنری است که آشنا بودن به فنون صحیح آن بسیار با ارزش می باشد ، چه از نظر تضمین سلامت و بهداشت خانواده و چه از نظر عاطفی . خانمی که برای خانواده غذایی سالم و با کیفیت بالا طبخ می کند ، مسلما محبت خود را به اعضاء خانواده نشان می دهد و از جایگاه ویژه ای در میان بستگان خود برخوردار خواهد بود .

به امید موفقیت برای شما بانوی عزیز

فرناز زرساز مشاور تغذیه و رژیم درمانی

جهت مشاورۀ تلفنی ، آموزش و دریافت برنامۀ غذایی با شمارۀ :
2301919 - 909 کد مشاورۀ : 2270 تماس حاصل فرمایید .

شاد و تندرست باشید

تغذیۀ تکمیلی نوزاد

در 6 ماه اول زندگی ، تغذیۀ شیرخوار فقط با شیر مادر است . شیر مادر ، آغوش مادر ، استفاده از قطرۀ ویتامین ( A + D ) یا مولتی ویتامین و واکسیناسیون بخش عمدۀ نیازهای غذایی و بهداشتی وی را طی این مدت فراهم می کنند و نیاز به هیچ مادۀ غذایی دیگر حتی آب در 6 ماهۀ اول وجود ندارد .
از 6 ماهگی به بعد باید غذاهای سالم ، کم حجم و پر انرژی به شیر مادر اضافه شود . نخست باید غلظت غذاها کمی بیشتر از شیر مادر باشد و به تدریج به غلظت و تنوع آن افزوده شود . بعد از 1 سالگی باید کودک از غذاهای سفرۀ خانواده استفاده کند .

چرا باید غذای کمکی از 6 ماهگی شروع شود ؟

بهترین زمان شروع غذای کمکی 6 ماهگی است . زیرا وزن شیرخوار حوالی 5 ماهگی 2 برابر وزن تولد شده و شیر مادر بعد از 6 ماهگی به تنهایی جواب نیازهای کودک را نمی دهد .
بعلاوه ذخیرۀ آهن در 6 ماهگی به حداقل می رسد و دستگاه گوارش شیرخوار آمادگی لازم برای پذیرش غذای نیمه جامد را کسب کرده است . همین طور در این سن کودک توانایی گردن گرفتن و نشستن را کسب کرده ، دندانها شروع به رویش نموده اند . از طرفی افزایش مواد مصونیتی در شیر مادر آمادگی پذیرش غذا را که همانند شیر مادر استریل نمی باشد فراهم می آورد .

خطرات زود شروع کردن غذای کمکی ( قبل از 6 ماهگی ) چیست ؟

احتمال ابتلا به اسهال زیاد می شود ، احتمال بروز آلرژی بیشتر می شود ، رغبت شیرخوار به مکیدن پستان مادر کمتر شده و شیر کمتری ترشح می شود ، لذا انرژی کمتری به شیرخوار رسیده و زمینه ساز سوء تغذیه و عدم رشد کافی کودک می شود .

خطرات دیر شروع کردن غذای کمکی ( پس از 6 ماهگی ) چیست ؟

اگر غذای کمکی کمی دیرتر از 6 ماهگی شروع شود ، ممکن است به دلیل عدم کفایت شیر مادر ، کودک دچار کندی یا توقف رشد شود . بعلاوه شیر خوار جویدن را یاد نگیرد و با مزه و قوام غذاها دیرتر آشنا شود و این سبب بروز سوء تغذیه و افت شدید رشد می گردد .

فرناز زرساز مشاور تغذیه و رژیم درمانی
تماس : 2301919 - 909 کد مشاور : 2270

شاد و تندرست باشید