روابط مسموم

«سمی» هر چیزی است که آسیب زا باشد، بنابراین، رابطه مسموم رابطه ای است که به روان و جسم فرد لطمه می زند. رابطه مسموم ممکن است بین دوستان، همسران، والدین، همکاران یا حتی مدیران به وجود آید. در چنین رابطه ای، شخص تلاش می کند تا دیگری را در خفا یا آشکارا تحقیر کند. این افراد معمولاً نوسانات خلقی دارند یعنی لحظه ای با شما خوب اند (و از اینرو احساس دلبستگی می کنید) و لحظه ای دیگر با شما بدرفتاری می کنند (و از اینرو احساس گناه می کنید). این افراد در عین جسارت، مراقب اوضاع نیز هستند. آنان بیشتر اوقات سخنوران خوبی هستند و با مهارتهای ارتباطی خود دیگران را شیفته خود می کنند. آنها به اطرافیان خود وابسته اند (هرچند که در ظاهر چنین نباشند) از این رو دوست ندارند از سوی آنها مورد بی توجهی قرار گیرند و در این صورت کینه طرف را به دل می گیرند و روابطشان را برهم می زنند. یکی دیگر از ویژگی های بارز این افراد، آن است که طالب تأیید دیگران، محبوبیت و امور ظاهری هستند. آنچه در این میان اهمیت بیشتری دارد سلطه گری آنهاست. آنان به خودشان حق می دهند که برای دیگران تصمیم گیری کنند و دیگران را به حرف شنوی وادار کنند.

نشانه های روابط مسموم:

• 
  
  طرفین رابطه، از رابطه خود ناراضی اند و برای هیچ کاری از طرف مقابل تشکر نمی کنند.


• 
  
  طرفین رابطه، فقط به فکر نیازها و احساسات خود بوده و کمترین توجهی به خواسته های طرف مقابل ندارند.


• 
  
  طرفین رابطه، سعی دارند یکدیگر را تحت سلطه خویش قرار دهند و مایل اند دیگری را از خانواده و آشنایانش دور کنند.


• 
  
  طرفین رابطه، دوست ندارند دیگری را در منافع خود سهیم کنند.


• 
  
  طرفین رابطه، هیچ ارزشی برای یکدیگر قائل نبوده و یکدیگر را تحقیر می کنند.


• 
  
  طرفین رابطه، می کوشند تا یکدیگر را مقصر قلمداد کنند و معتقدند برای بهبود رابطه تنها طرف مقابل بایستی تغییر کند و رفتار آنها هیچ مشکلی ندارد. اکنون تا حدودی با ویزگی های این نوع ارتباط آشنا شده اید، چنانچه گرفتار آن هستید، گام هایی برای رهایی بردارید . بدین منظور باید آرام باشید و اگر به تنهایی قادر به این کار نیستید حتماً از متخصص صدای سلامت کمک بگیرید

مریم جهانبخش

کارشناس ارشد مشاوره

مقابله با افسردگی با استفاده از مواد خوراکی

به نظر می رسد که در اغلب موارد ، مواد غذائی از طریق تاثیر روی ترشح مادۀ سروتونین مغز ممکن است برای رفع افسردگی موثر باشند . سروتونین از جالب ترین محرک های اعصاب مغز است ، هر وقت غذاهائی خورده شود که مقدار ترشح سروتونین را در سیستم اعصاب کاهش دهد ، حالت افسردگی و نگرانی در شخص ایجاد می شود و خوردن غذاهائی که باعث ترشح نرمال سروتونین در مغز شود شادی آور است ، خوردن کربوهیدرات ها ( قندها و نشاسته ها و ... ) برای سرحال آوردن شخص اثر قابل ملاحظه ای دارد و بخصوص برای رفع انواعی از افسردگی بسیار موثر است .




اخیرا نیز پژوهش ها نشان داده است که ترکیبات دیگری از جمله اسید فولیک نیز در مواد غذائی وجود دارد که از طریق تنظیم ترشح سروتونین به میزان قابل ملاحظه ای در رفع افسردگی موثر است .

بعضی از غذاهائی که مورد مصرف قرار می گیرد در روده از خود مواد و عناصری ترشح می کنند که روی عملکرد مغز اثر مستقیم دارند . یعنی این مواد از طریق خون به مغز رفته و آن را تحت تاثیر قرار می دهند . برای مثال مواد نشاسته ای مانند : برنج ، ذرت پس از خوردن باعث تحریک مغز می شوند و انسان را شاد می کنند . در نتیجه افسردگی را برطرف می نمایند

مواد خوراکی ضد افسردگی

• زنجبیل ، عسل ، سبزی های برگی ، حبوبات و ریشه های نشاسته ای و مغزهای گیاهی
• کربوهیدرات ها ( ماکارونی ، نان ، غلات و ... )
• اسید فولیک در سبزی های برگی و حبوبات
• سلنیم در خوراکی های دریائی ، دانه های غلات و مغزهای گیاهی

فرناز زرساز مشاور تغذیه و رژیم درمانی
تماس : 2301919-909
کد مشاور : 2270

شاد و تندرست باشید

مراقب باشید! همه اینها استرس هستند

شتاب تغییرات در جوامع امروزی به حدی است که مردم را از نظر فیزیکی و روانی برای پذیرش چنین تغییراتی آماده نکرده است. بنابراین لزوم قابلیت تطبیق با تغییرات، ضرورتی حیاتی است. در حال حاضر، از هر ده نفر، یک نفر قادر به تطبیق خود با این شرایط نبوده و کنار افتاده است. این درحالی است که شتاب تغییرات همچنان رو به افزایش است. انسان قرن بیست و یکم باید بتواند تعادل و توازن خود را در این دریای استرس زای تغییرات فرهنگی و تکنولوژی حفظ کند.

اگر فکر می کنید که استرس، یک چیزی است که باعث نگرانی شما می شود، باید بگویم برداشت اشتباهی از استرس دارید. استرس انواع مختلفی از چیزهاست: چیزهای خوش، چیزهای غمناک، چیزهای آلرژیک (دارای حساسیت) و چیزهای جسمی!. میزان استرس در بسیاری از مردم آنقدر زیاد است که حتی تصورش را هم نمی کنند.

برای غلبه همیشگی بر استرس بیش از حد، با علامتهای بدن خود آشنا شوید. مواظب نشانه های اختلال در الگوی خواب خود باشید، چون این معمولاً نخستین علامت استرس بیش از حد است. همان گونه که بیماران قندی با علامتهای بدن خود آشنا بوده و می دانند که تشنگی مداوم، خستگی و افزایش ادرار، نشانه بالا رفتن میزان قند خون است و لرزش، تحریک پذیری و عرق کردن، نشانه پایین آمدن میزان قند خون است، شما نیز اگر در معرض استرس بیش از حد قرار دارید، یاد بگیرید که علامتهای هشداردهندۀ اولیه را بشناسید. به محض آنکه الگوی خواب شما تغییر کند، یا احساس خستگی، لذت نبردن از زندگی، اضطراب و دردهای مختلف می کنید، باید به سراغ راههای درمان استرس بیش از حد بروید.

اگر این علائم در شما پابرجاست، همه و همه به دلیل تغییر فعل و انفعالات شیمیایی مغز شماست و زمان آن فرا رسیده که از کمک دیگران استفاده کنید:

با پزشک صدای سلامت مشورت کنید

استرس بیش از حدی که خودتان نتوانید آن را از بین ببرید ممکن است علائم اولیه بیماریهایی از قبیل مشکل تیروئید، نامتعادل بودن کلسیم، کم خونی، دیابت، شیدایی-افسردگی (اختلال دوقطبی)، مشکلات کبدی، اختلال ریوی، کمبود ویتامین و کمبود هورمونی باشد. اینها نمونه هایی از بیماریهای جسمی هستند که ممکن است شما از وجودشان آگاه نباشید اما آنقدر استرس در بدن تان بوجود آورند که شما را به استرس بیش از حد دچار سازند.

با متخصص تغذیه صدای سلامت مشورت کنید

به عنوان مثال حساسیت (آلرژی) نسبت به مواد خاص یک منبع عمده استرس برای بسیاری از افراد است. هر نوع واکنش حساسیتی، استرس زاست. متخصص تغذیه می تواند رژیمهای غذایی بدون مواد حساسیت زا را به شما پیشنهاد کند.

از روان شناس صدای سلامت کمک بخواهید

یک روان شناس می تواند منابع استرس زایی را که شما نادیده گرفته اید، کشف کند و کمک کند تا با مشکلات عمومی زندگی به نحوی برخورد نمایید که استرس کمتری در شما بوجود آورد.

راههای مؤثر مشاوره تلفنی و اینترنتی صدای سلامت در اختیار شماست. از همین امروز شروع کنید!

مریم جهانبخش

کارشناس ارشد مشاوره

برای درد گرسنگی برنامه ریزی کنید

درد ناگهانی گرسنگی و به دنبال خوراکی گشتن ؟ هرگز تا حد گرسنگی شدید پیش نروید . همواره برای مواقع ضروری مقداری خوراکی سبک در دسترس بگذارید .

گرسنگی شدید ، پر خوری

زمانی که تحت رژیم قرار داریم بدترین ترس ما همین است ... دنبال خوراکی گشتن و ناگهان تسلیم شدن . به در یخچال چنگ می زنید و هرچه داخل آن پیدا کنید می خورید که البته اغلب اوقات چیزهایی هستند که نباید بخورید : کیک ، یک تکه پنیر چرب یا شکلات . با برنامه ریزی صحیح از خوردن خوراکی های وسوسه انگیز که تعادل رژیم غذاییتان را به هم می زند و موجب پشیمانی و احساس گناه می شود ، پرهیز کنید .

کدو سبز ، میگو و پنیر سفید

برای بعضی مواقع خوراکی های ساده و کوچک در اختیار داشته باشید . مانند تخم مرغ آب پز ، میگو آب پز ، کرفس یا هویج ، کمی پنیر کم چرب با لیمو و ریحان و نیز غذاهای کباب شده ( گوجه فرنگی ، کدو سبز ، فلفل سبز و ... ) که روی آن یک قاشق غذاخوری روغن ریخته باشید .

آیا می دانستید ؟؟؟

اگر ناگهان دچار درد گرسنگی شدید ، ناخنک نزنید . مطمئن ترین راه این است که تا جایی که دلتان می خواهد بخورید . یک بشقاب غذاخوری خوراکی برای خود بگذارید و آن را کامل بخورید ، فقط همین . اگر بشقاب غذایتان تمام شد و هنوز احساس گرسنگی داشتید مقداری دیگر غذا برای خود بکشید . به این ترتیب خواهید فهمید چه اندازه غذا خورده اید .

نکات کلیدی

• بهتر است که همواره مقداری خوراکی در دسترس داشته باشید .
  
• چند تخم مرغ سفت آب پز ، مقداری سبزی های ساقه دار جویدنی .
  
• همیشه خوراکی های سادۀ بین غذای خود را روی بشقاب بریزید تا هنگام خوردن بفهمید چه مقدار خورده اید .

فرناز زرساز مشاور تغذیه و رژیم درمانی
تماس : 9092301919
کد مشاور : 2270

شاد و تندرست باشید

نقش ورزش و تغذیه در فرم دهی عضلات

پرسش :

افرادی که عضلاتی شل ، افتاده و بد فرم دارند ، از چه مواد غذایی باید بیشتر استفاده کنند ؟

پاسخ :

مهم ترین عامل تغذیه ای که بر فرم عضلات موثر است ، میزان انرژی دریافتی فرد می باشد . با افزایش دریافت انرژی ، میزان ذخایر چربی در بدن و به ویژه در نواحی زیر پوستی افزایش یافته و موجب ایجاد ظاهری افتاده ، شل و بد فرم می شود .

همچنین نباید فراموش کرد که انجام فعالیت های ورزشی منظم نقش بسیار مهمی در حفظ زیبایی ظاهری اندام ها و عضلات دارد . لازم به ذکر است که انجام ورزش های قدرتی و نیز انجام تمرینات با وزنه به عنوان بهترین نوع فعالیت های ورزشی برای شکل دادن به عضلات مطرح هستند . البته باورهایی در بین برخی افراد در مورد نقش تغذیه در فرم دادن به عضلات وجود دارد . به عنوان مثال برخی ورزشکاران معتقدند با افزایش دریافت پروتئین ، عضلات فرم خشک تری به خود گرفته و سفت می شوند .البته هنوز هیچ مطالعه ای چنین تاثیری را تایید نکرده و از طرف دیگر دریافت زیاده از حد پروتئین ها ممکن است با بروز برخی عوارض جانبی همراه باشد .

بنابراین بهتر است برای داشتن عضلاتی خوش فرم ، از یک برنامۀ غذایی متعادل پیروی کرده و فعالیت های ورزشی مناسبی را پس از مشاوره با یک مربی ورزشی به طور روزانه برای خود در نظر بگیرید .

فرناز زرساز مشاور تغذیه و رژیم درمانی
تماس : 2301919 - 909
کد مشاور : 2270

کم وزنی در کودکان

پرسش :

با سلام و عرض خسته نباشید ، کودکی یکسال و چهار ماهه دارم که اصلا اشتهایی به خوردن غذا ندارد . با یک قاشق غذا سیر می شود و فقط شیر مادر می خورد . وزن او 7800 گرم و قد او 80 سانتی متر است . کم خونی هم دارد . پزشک شربت تقویتی برای او تجویز کرده ، اما فرقی نکرده است . لطفا مرا راهنمایی کنید .
با تشکر

پاسخ :

سلام خدمت شما دوست عزیز . بهتر بود که جنس فرزند را هم اعلام می کردید . به هر حال کودک 16 ماهه اگر دختر باشد وزن 10 کیلو و 600 گرم و قد 79 سانتیمتر در حد میانگین جمعیت است و اگر این کودک پسر باشد ، قد 80 سانتیمتر و وزن 11 کیلو و 350 در حد میانگین جمعیت است .

بنابراین فرزند شما دچار کم وزنی می باشد و نشان دهندۀ آن است که این کودک در حال حاضر وضعیت تغذیه ای مناسب ندارد ، بنابراین در اولین فرصت حتما یک مشاوره با دکتر تغذیه داشته باشید . بهتر است علاوه بر شیر مادر از محصولات غذایی دیگر زیرنظر مشاور تغذیه استفاده گردد .

همچنین بهتر است وعده های غذایی افزایش و حجم هر وعدۀ غذایی کاهش یابد . برای کم خونی بهتر است از مواد غذایی مثل جگر و گوشت در برنامۀ غذایی استفاده گردد و از آزمایش مدفوع برای تشخیص وجود احتمالی انگل در مدفوع نیز کمک گرفته شود . غلات صبحانه همراه با شیر ، فرنی ، عسل ، شیر برنج و ماست نیز از غذاهای پیشنهادی است .

فرناز زرساز مشاور تغذیه و رژیم درمانی

تماس : 2301919 - 909 کد مشاور : 2270

شاد و تندرست باشید

اعتیاد به کامپیوتر، خطری در کمین کاربران

آیا می دانید در سال های اخیر، با افزایش کامپیوترهای خانگی و بازی های رایانه ای، روز به روز افراد بیشتری معتاد به کامپیوتر (یا خوره کامپیوترhacker) شناخته می شوند؟

اعتیاد به کامپیوتر بیشتر در پسربچه های سنین دبیرستان یا سال های اول دانشگاه دیده می شود.

اعتیاد به کامپیوتر ممکن است موجب اخراج از مدرسه شود چون درس خواندن دانش آموز به شدت آسیب می بیند.

اعتیاد به کامپیوتر، از دست دادن شغل و قطع ارتباط با دوستان را درپی دارد. با استفاده بی رویه از کامپیوتر تمرکز خود را از دست می دهید و حتی سر کار هم نمی توانید به درستی کار کنید.

شما ممکن است از کامپیوتر برای فرار از احساسات منفی و افسردگی که در وجودتان هست استفاده کنید.

معتادین به کامپیوتر نسبت به خانواده شان احساس بیگانگی می کنند. معتادین به کامپیوتر ساعات زیادی را پشت میز کامپیوتر بدون خوردن، حمام یا خواب صرف می کنند. آنها هنگام دوری از کامپیوتر، علائم ترک همچون لرزش دست، تحریک پذیری و اضطراب را نشان می دهند.

لذت فریب دهنده کامپیوتر این است که شما می توانید کنترل کاملی روی آن داشته باشید. کامپیوتر آنچه را که دستور می دهید به طور دقیق انجام می دهد و همواره کار و عملش قابل پیش بینی است.

معتادین به کامپیوتر می توانند دنیای دلخواه خود را با مجموعه قوانین و رفتارهای خودشان خلق کنند. این دستگاه هیچگاه اعمال فشار نمی کند، خشمی بروز نمی دهد یا توهین نمی کند؛ و اینها برای نوجوانی که در مورد نقش های جنسیتی، انتظارات والدین، انتخاب شغل و برقراری روابط صمیمانه دچار سردرگمی است، آرامش به همراه دارد. معتادین به کامپیوتر علارغم هوش بالا، معمولاً خودانگاره ضعیفی داشته و در مورد محیط اطرافشان احساس عدم کنترل و عدم امنیت می کنند.

آیا شما این حالات را در خود یا نزدیکانتان سراغ دارید؟ اگر اینطوره، چرا خود را از داشتن یک روان سالم و زندگی واقعی محروم می کنید؟ شما که نمی خواهید دچار عوارض ناشی از این اعتیاد مثل گوشه گیری، افسردگی، تنهایی، اضطراب و مشکلات جسمی شوید! من مطمئنم که شما واقعاً خواهان ترک این اعتیاد هستید بنابراین راه دوری نیست از سرویس های اینترنتی صدای سلامت کمک بگیرید. اگر هم اکنون پشت میز کامپیوتر نشسته اید، دست به کار شده و از راهکارهای مشاوران صدای سلامت بهره ببرید.

مریم جهانبخش

کارشناس ارشد مشاوره

دختران امروز

دختران و پسران که دو قطب اصلی توده های اجتماعی هر جامعه هستند، نیازهای متفاوت و اساسی دارند ولی دنیای دختران آکنده از شک و تردید است و آنها هر روز برای دستیابی به اهداف شان در مقایسه با پسران مسیر تازه ای را جستجو می کنند.

دختران ایرانی البته با توجه به نوع تربیت خانواده و بینش فرهنگی اجتماعی آنان دغدغه های متفاوتی دارند و این تفاوت کاملاً طبیعی است. به عنوان نمونه 88درصد مادران ایرانی در دوران شکل گیری هویت جنسی، دخترانشان را به دوری از استقلال و خودکفایی تشویق کرده و دختران آرامشی کاذب را تجربه می کنند.

نیاز امروزو فردای دختران ایرانی در بسیاری جهات متمایز از قطب مقابل است. حل مشکلات دختران ایرانی نیازمند کار فرهنگی مستمر است. در جامعه ما هنوز تحلیل جنسیتی و نگرش توسعه یافته فرهنگی نسبت به جنسیت به خوبی تکامل نیافته است، بنابراین دستاوردهای اجتماعی و فرهنگی و روانی پسران مثبت تر از دختران ایرانی ارزیابی می شود.

دختران ایرانی تا پیش از تحولات اجتماعی، اعتراض خاموش را تنها تاکتیک مناسبی می دانستند که سالها از آن برای دستیابی به موقعیت های کوچک به کار می بردند، اما نسل دختران امروز ایران با رفتارهایی بعضاً تناقض آمیز در پی جایگاه سزاوار خود است. در این میان مهمترین مسأله دختران ایرانی، عدم رعایت عدالت در رفتار با دختران و عدم احساس امنیت لازم در ارتباطات اجتماعی، عوامل بیرونی و تأثیرگذاری هستند که باعث می شوند دختری احساس کند اگر پسر بود بهتر می توانست از فضای زندگی اش استفاده کند.

این است که دیگر دختران ایرانی کمتر به کلیشه های جنسیتی ایمان دارند، آنها در طول سال های اخیر به سمت تساوی گرایش پیدا کرده اند.

دختران ایرانی با محدودیت ها خوب کنار آمده اند اما شاید هنوز نتوانسته اند جایگاه خود را در جامعه پیدا کنند. جایگاه دختران ایرانی در جامعه به خوبی معرفی نشده است. به نظر می رسد مشکل اصلی دختران ایرانی دیدگاه جامعه نسبت به آنهاست، جامعه به دختران ایرانی مثل آدمی نگاه می کند که همیشه باید تحت حمایت باشد، همیشه حامی داشته باشد. از سویی اشتغال هم در رأس مشکلات اجتماعی دختران ایرانی قرار دارد.

دختران امروز مطالباتی دارند که شاید ظرفیتهای سیستمی و ساختار موجود به سختی به آنها توجه کند و این همان عاملی است که باعث می شود عده ای که شخصیت رادیکال تری دارند با سماجت بیشتری جهت احقاق حقوق خود، تلاش ورزند و مصداق آن را می توان به سطح قبولی در دانشگاهها و موفقیتهای اقتصادی دختران ایرانی نام برد. اگر از زوایای مختلف به این قطب مهم جامعه نگاه کنیم درمی یابیم که حساس ترین لایه ای که می تواند آینده ساز باشد دختران امروز هستند.

مریم جهانبخش

کارشناس ارشد مشاوره

قبل از بلوغ برای نوجوان تان بگویید ....

بلوغ علاوه بر تغییرات جسمانی، با تغییرات روانی در سه بعد هیجانی، خلقی و رفتاری همراه است. برای اغلب نوجوانان تجربه بلوغ، نگران کننده، مشکل ساز و خجالت آور است مگر اینکه پیش از بلوغ، آمادگی های لازم به آنها داده شده باشد. شما والدین عزیز و مربیان گرامی بهتر است یک تا دو سال قبل از بلوغ کامل نوجوان اقدامات زیر را برای آماده سازی تدریجی او فراهم آورید:

قبل از بلوغ، به روشهای مختلف به نوجوان اطمینان دهید که تغییرات ایجاد شده طبیعی است.

قبل از بلوغ، به او یادآوری کنید که این تغییرات در جهت تکامل فردی و قدمی به سوی اجتماعی شدن اوست. به همین دلیل وظایف فردی و اجتماعی جدیدی برای او منظور شده است.

قبل از بلوغ، خاطرنشان کنید که این تغییرات قطعاً شروع می شود. اما زمان دقیق و مشخصی ندارد بنابراین اگر دیرتر از دوستان او شروع شود، یک امر طبیعی است.

از اینکه این تغییرات در نوجوان شروع می شود به او تبریک بگویید و خاطرنشان کنید که دوره جدیدی در زندگی او آغاز شده است.

قبل از بلوغ، هنگامی که حس کنجکاوی فرزندتان در امور جنسی برانگیخته شده یا سؤالی مطرح می سازد، باید از این فرصت برای حل مشکلات آموزشی کودک و نوجوان استفاده کرد. در این صورت نوجوان می آموزد که کجا و در کدام موقعیت ها باید احساسات و هیجان های خود را بروز دهد.

مسئولیت آموزش مسائل جنسی از مهمترین موارد تربیتی است که اغلب نادیده گرفته شده و یا اینکه تمام نیازهای نوجوان را دربر نمی گیرد و منجر به سردرگمی آنها می شود. پژوهش ها نشان داده که بیشتر آموزش های دختران توسط مادران آنها انجام می شود و پسران در این مورد اطلاعات اندکی از پدران خود فرا گرفته اند. با این حال در بسیاری موارد مشاهده می شود که اغلب والدین، نیازهای فرزندان شان را در مورد آموزش های جنسی دست کم گرفته و آن را به فراموشی سپرده اند.

مریم جهانبخش

کارشناس ارشد مشاوره

گام های مؤثر برای ارتقاء عزت نفس

آیا می دانید که عزت نفس ضعیف با خودانگاره ضعیف همراه است؟

آیا می دانید افراد با عزت نفس ضعیف، به علت اجتناب از دانستن بیشتر در مورد خود، برداشت مبهمی از خود دارند؟

آیا می دانید عزت نفس ضعیف، پیامدهای نامطلوبی مثل کاهش عملکرد اجتماعی، ایجاد اضطراب و استرس و احتمال سوء مصرف مواد دارد که می تواد فرد را به سوی یک زندگی غیرمولد و رفتارهای خودتخریب گر سوق دهد؟

بهتر است بدانید افرادی که بدون لذت بردن از دستاوردهای شان، دایم در جهت کسب موفقیت های چشمگیر برای تأیید دیگران هستند و دچار رقابت های توان فرسا و دلزگی و روزمرگی می شوند، بدون آنکه بتوانند آن را درونی کنند نیز نمایی از عزت نفس پایین هستند.
یا بالعکس کسانی که تمام قوانین و موفقیت ها و توانمندی های دیگران را نادیده می گیرند و سعی دارند وانمود کنند که این ها معیارهای مورد تأیید آنها نیست، اما درواقع خود را فاقد آنها یا ناتوان از دستیابی به آنها می پندارند و توانایی رو به رو شدن با این واقعیت را نداشته یا از تلاش برای کسب توانمندی لازم ناامید هستند، نیز نمایی از عزت نفس پایین می باشند.

اما چه راهکارهایی برای ارتقاء عزت نفس وجود دارد؟
اولین گام باور به امکان تغییر مثبت است این تغییر نیاز به تلاش و ممارست دارد.

گام دوم تغییر افکار منفی و سرزنش درونی در جهت دیدگاهی واقع بینانه است. اجازه دهید نمونه ای را مثال بزنم. ممکن است رویدادی اینگونه توصیف شود: «او امروز اخم کرده بود، گرچه چیزی نگفت اما می دانم که به خاطر من بود، چون از من خوشش نمی آید». بدون تحریف واقعیت می توان شرایط را چنین توصیف کرد: «او امروز اخم کرده بود و حرفی نمی زد، نمی دانم چرا، ممکن است به من مربوط باشد و ممکن است موضوع دیگری برایش پیش آمده باشد باید در یک زمان مناسب از او سؤال کنم».

گام سوم در ارتقای عزت نفس، رفتار توأم با احترام و ارزش، با خودمان است. برای این کار باید:
- مراقبت های بهداشتی اولیه را در مورد خود جدی بگیریم. مثل خواب کافی، تغذیه مناسب، ورزش منظم
- برای خودمان لحظاتی شاد و تفریحاتی مطبوع داشته باشیم.
- با یادآوری نقاط قوت و کامیابی هایمان احساس ارزشمندی و توانمدی راتجربه کنیم.
-وقتی آنگونه که می خواسته ایم نبودیم، خود را ببخشیم و به جای این که خود را به خاطر برخی اشتباهات یا کاستی ها مکرراً سرزنش کنیم، با تحلیل موقعیت سعی کنیم اشتباه را تا حد ممکن جبران نماییم.
- در مواقع ضروری درخواست کمک کنیم این کار ضمن آن که نیاز به اعتمادبه نفس دارد، خود باعث افزایش اعتمادبه نفس می شود و می توان آن را تمرین کرد.

مریم جهانبخش
کارشناس ارشد مشاوره

گشت و گذار در طبيعت با غذاهاي سالم

با سلامي گرم و بهاري خدمت همه شما عزيزان . اميدوارم تعطيلات خوبي را سپري كرده باشيد و الان هم منتظر هستيد تا خود را به دامان طبيعت بسپاريد .

ميوه ها و سبزيجات را حتما بشوييد

دقت كنيد تا تمامي ميوه ها و سبزيجات را قبل از خوردن يا پخت و پز شسته باشيد . يادتان باشد كه روي ميوه هايي مانند خربزه و هندوانه را حتما بشوييد ، چرا كه ممكن است باكتري ها يا عوامل بيماريزا از طريق تماس چاقو با پوست ، هنگام برش زدن ميوه به داخل آن انتقال يابند

در حمل و خنك نگاه داشتن غذا نهايت دقت را داشته باشيد

لازم است تمامي مواد غذايي ( از جمله ميوه هاي برش خورده ، ماكاروني و سالادي كه حاوي شير ، گوشت يا تخم مرغ است ) را درون محفظه هاي يخ بگذاريد ، به طوريكه هوا جريان داشته باشد ، البته براي اطمينان كاسه ديگري از يخ را روي آنها قرار دهيد و سعي كنيد تا دماي آن محيط را خنك نگاه داريد و در صورت امكان آن را در قسمت سايه و خنك ماشين قرار دهيد । غذاهاي گرم را مي توانيد قبل از حركت ، در فر گرم نماييد و سپس با خود ببريد . اگر ماده غذايي بيش از 2 ساعت در بيرون از محفظه يخ قرار داشت ، حتما آن را دور بريزيد .

در نتيجه ، براي كاهش خطر و نگهداري غذاهاي سرد ، بهتر است آنها را به تكه هاي كوچك تر خرد كنيد و سپس درون محفظه يخ قرار دهيد .

ايمني در هنگام پخت مواد غذايي ضروري مي باشد

زماني كه به پيك نيك مي رويد ، گوشت هايي را كه از قبل پخته ايد و سرد شده اند ، بايد دوباره گرم كنيد تا باكتري ها از بين بروند .

تمام ظروف و وسايل پخت و پز را تميز نگاه داريد

به ياد داشته باشيد هر چيزي كه در تماس با غذاست ، مي تواند ناقل بيماري باشد . منظور ، تمام ظروفي است كه براي مخلوط كردن
خرد كردن و بالاخره پخت و پز از ظروف سرو غذا مجزامي باشند . براي شستن ظروف ، يك بطري از محلول رقيق شده مايع ظرفشويي به همراه آب را با خود ببريد و پس از شستن ظروف و تمامي وسايل با آن ، آنها را با دستمال كاغذي خشك كنيد و يا اجازه دهيد تا خودشان در هواي باز خشك شوند .

براي تهيه سالاد بايد مواد اوليه را خنك نگاه داريد

در حاليكه همه افراد ، مقصر اصلي مسموميت هاي بيرون از منزل را سس مايونز مي دانند ، بايد بدانيد كه عاملان اصلي و واقعي مسموميت ، برخي مواد اوليه ( مانند سيب زميني ، ماهي تن و پاستا ) هستند ، چرا كه اين مواد همگي در دماي محيط با يكديگر مخلوط و سپس در يخچال گذاشته مي شوند ، اما اين راه درست نيست . براي مثال ، ماهي تن در همان دماي محيط ، باز و به مايه سالاد اضافه مي شود . در اصل باكتري هنگامي ظاهر مي شود كه مواد در دماي محيط باشند ، لذا بايد همه مواد لازم براي تهيه سالاد را ابتدا در يخچال گذاشت و پس از سرد شدن آنها را با هم مخلوط كرد .

سيزده به در خوب و شادي را برايتان آرزومندم

فرناز زرساز مشاور تغذيه و رژيم درماني

تماس : 2301919 - 909 كد مشاور : 2270

پيام مشاور تغذيه صداي سلامت( با كيوي اوج بگيريد ! )

مغز براي تبديل تريپتوفان به سروتونين ( ماده شادي آور در مغز ) نيازمند ويتامين C است ، در واقع ، مغز يك پمپ مخصوص براي ويتامين C دارد و ويتامين C اضافي در خون را به سمت خود مي كشد و نگاه مي دارد . ميوه كيوي منبع خوبي از ويتامين C است كه مصرف روزانه آن توصيه مي شود

اگر از كيوي خوشتان نمي آيد ، مي توانيد ميوه هاي ديگري غني از ويتامين C را جايگزين آن كنيد كه مهم ترين آنها عبارتند از توت فرنگي ، پرتقال و گريپ فروت

فرناز زرساز مشاور تغذيه و رژيم درماني
كد مشاور : 2270