معمولا در بعضی از روزها و ماه های سال به دلیل شرایط خاص خود نوعی تغییر و عادت غذایی خاصی را به دنبال دارد . به عبارتی در این ایام مردم با فرهنگ و سنت خود عمل می کنند مثلا در ماه مبارک رمضان به اقتضای این روز مبارک مصرف مواد قندی ، زولبیا و بامیه افزایش پیدا می کند . و یا در عید نوروز مصرف شیرینی و آجیل بیشتر می شود .
چرا باید در عید نوروز بیشتر از روزهای عادی مواظب کنترل وزن خود باشیم ؟1- از نظر روانشناسی وقتی انسان از جایی به جایی دیگر تغییر مکان می دهد یا سفر می کند این تغییر مکان و تغییر آب و هوا باعث افزایش اشتها می گردد حتما تجربه کردید وقتی به مسافرت می روید میل به غذا خوردن در شما چند برابر می شود به اصطلاح اشتهایتان باز می شود .
2- افزایش مواد غذایی متنوع و مواد قندی مانند شیرینی و آجیل
3- کاهش تحرک فعالیت های بدنی : طبیعی است در خانۀ میزبان مثل منزل شخصی خودتان فعالیت بدنی ندارید و بیشتر به استراحت می پردازید.
بنابراین سه عامل افزایش میل غذا ، وجود سفره های رنگین و غذاهای چاق کننده ، کاهش فعالیت های بدن باعث افزایش وزن غیر منتظره در عید نوروز خواهد گردید .
مقدار انرژی زایی آجیل و تنقلات چقدر است ؟معمولا کالری تنقلات مانند پسته و فندق و ... در هر 100 گرم بین 500 تا 600 کیلوکالری می باشد . در مقابل هر 100 گرم برنج بین 200 تا 250 کیلوکالری انرژی تولید می کند که تقریبا نصف تنقلات می باشد . از طرفی هر 100 گرم برنج حدود 8 قاشق می شود پس کسی که 100 گرم تنقلات استفاده کرد به معنی آن است که حدود 16 قاشق برنج مصرف کرده است ( یعنی یک بشقاب پراز برنج ) .
پیشنهاد ما برای عید نوروز چیست ؟1- مصرف شیرینی و آجیل را به حداقل برسانید و درهر مهمانی که می روید به فکر مهمانی بعدی باشید که خواهید رفت .
2- حداقل روزی 30 دقیقه پیاده روی کنید .
3- قبل از غذا مقدار زیادی سالاد و میوه مصرف کنید .
4- از غذاهایی که کمتر روغن دارد یا کمتر چاق می کند استفاده کنید .
به یاد داشته باشید اگر در طول عید نوروز رژیم غذاییتان مناسب نباشد حدود 3 کیلو افزایش وزن پیدا خواهید کرد .
5- وقتی به شما شیرینی و مواد خوراکی دیگر تعارف می شود برای اینکه میزبان ناراحت نشود آن را قبول کنید و بعد از مدتی بدون آنکه میزبان متوجه شود آن را سرجایش قرار دهید .
شاد و تندرست باشید
فرناز زرساز مشاور ارشد تغذیه و رژیم درمانی صدای سلامت
تماس : 9092301919 کد مشاور : 2270
چرا باید در عید نوروز بیشتر از روزهای عادی مواظب کنترل وزن خود باشیم ؟1- از نظر روانشناسی وقتی انسان از جایی به جایی دیگر تغییر مکان می دهد یا سفر می کند این تغییر مکان و تغییر آب و هوا باعث افزایش اشتها می گردد حتما تجربه کردید وقتی به مسافرت می روید میل به غذا خوردن در شما چند برابر می شود به اصطلاح اشتهایتان باز می شود .
2- افزایش مواد غذایی متنوع و مواد قندی مانند شیرینی و آجیل
3- کاهش تحرک فعالیت های بدنی : طبیعی است در خانۀ میزبان مثل منزل شخصی خودتان فعالیت بدنی ندارید و بیشتر به استراحت می پردازید.
بنابراین سه عامل افزایش میل غذا ، وجود سفره های رنگین و غذاهای چاق کننده ، کاهش فعالیت های بدن باعث افزایش وزن غیر منتظره در عید نوروز خواهد گردید .
مقدار انرژی زایی آجیل و تنقلات چقدر است ؟معمولا کالری تنقلات مانند پسته و فندق و ... در هر 100 گرم بین 500 تا 600 کیلوکالری می باشد . در مقابل هر 100 گرم برنج بین 200 تا 250 کیلوکالری انرژی تولید می کند که تقریبا نصف تنقلات می باشد . از طرفی هر 100 گرم برنج حدود 8 قاشق می شود پس کسی که 100 گرم تنقلات استفاده کرد به معنی آن است که حدود 16 قاشق برنج مصرف کرده است ( یعنی یک بشقاب پراز برنج ) .
پیشنهاد ما برای عید نوروز چیست ؟1- مصرف شیرینی و آجیل را به حداقل برسانید و درهر مهمانی که می روید به فکر مهمانی بعدی باشید که خواهید رفت .
2- حداقل روزی 30 دقیقه پیاده روی کنید .
3- قبل از غذا مقدار زیادی سالاد و میوه مصرف کنید .
4- از غذاهایی که کمتر روغن دارد یا کمتر چاق می کند استفاده کنید .
به یاد داشته باشید اگر در طول عید نوروز رژیم غذاییتان مناسب نباشد حدود 3 کیلو افزایش وزن پیدا خواهید کرد .
5- وقتی به شما شیرینی و مواد خوراکی دیگر تعارف می شود برای اینکه میزبان ناراحت نشود آن را قبول کنید و بعد از مدتی بدون آنکه میزبان متوجه شود آن را سرجایش قرار دهید .
شاد و تندرست باشید
فرناز زرساز مشاور ارشد تغذیه و رژیم درمانی صدای سلامت
تماس : 9092301919 کد مشاور : 2270
پستها
هیچ نظری موجود نیست:
ارسال یک نظر